Donat Menul Empuk NCC

Irma krisanti
Irma krisanti @cook_15289747
Bandung

Anak" suka banget sama donat, biasa bikin pke kentang ini baru pertama coba versi tanpa kentangnya... yuuukk mari dicoba apakah sama enaknyaaa, ini resepnya bu fatmah dimodif dikit...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi (cakra 150gr, komaci 100gr)
  2. 25 grsusu bubuk full cream(bisa dancow)
  3. 5 grragi instan
  4. 50 grgula pasir
  5. 2kuning telur
  6. 125 mlsusu cair/air es
  7. 40 grbutter/margarine
  8. 1 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan uleni, tepung, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi, susu cair sampai setengah kalis. Bisa manual bisa pke mixer yaaa

  2. 2

    Kalau udah setengah kalis masukan butter dan garam uleni lagi sampai kalis, disini kya nya kunci keluar g nya white ring klo kalis pasti white ring keluar

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan simpan dibaskom tutup dan istirahatkan diamkan 10-15mnt, karena dia pusing abis dibanting"atau muter" dimixer hahaha

  4. 4

    Abis istirahat bangunkan lagi trus ditimbang masing"50-60gr, dibulat"in trus cetak

  5. 5

    Lalu istirahatkan lagi sekitar 30mnt atau sesuaikan suhu masih"tempat, aku klo pengen cepet" trus ada matahari suka tak jemur hahaha

  6. 6

    Cara mengetahui donat siap goreng atau g caranya tekan lembut donat dengan telunjuk klo balik lagi trus warna jg udah pucat berarti udah siap digoreng

  7. 7

    Goreng donat boleh pke minyak biasa boleh pke minyak khusus donat, bebaaass yg ada dirumah aja. Gorengnya sekali balik aja biar g bnyk nyerap minyak

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Desy Fang
Desy Fang @desyfang
alasnya itu bikin sendiri ato emang ada yg seperti itu ?

Ditulis oleh

Irma krisanti
Irma krisanti @cook_15289747
pada
Bandung
Ibuk dari Nathan dan Geo yang doyan makan, sehingga mau tidak mau doyan masak juga hahaha
Lebih banyak

Resep Serupa