Rujak Cireng
Ini salah satu makanan yg ngangenin..sekali kali bikin deh..enak koq..apalagi kalau lagi pengen yg pedes2..buatnya gak susah..Saya pake resepnya Pak Wisnu NCC yg direcook oleh Lily Chan's Kitchen buat Cirengnya..kalau bumbu rujaknya sih suka2 aja hehe tp enak koq..
Rujak Cireng
Ini salah satu makanan yg ngangenin..sekali kali bikin deh..enak koq..apalagi kalau lagi pengen yg pedes2..buatnya gak susah..Saya pake resepnya Pak Wisnu NCC yg direcook oleh Lily Chan's Kitchen buat Cirengnya..kalau bumbu rujaknya sih suka2 aja hehe tp enak koq..
Cara Membuat
- 1
Dalam sebuah wadah besar campur aci, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
- 2
Biang : dalam sebuah panci campur aci dan air, aduk sampai acinya larut. Nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk-aduk sampai kental, liat dan bening seperti lem.
- 3
Segera tuang biang panas ke dalam campuran aci kering. Uleni pelan-pelan menggunakan tangan. Hati-hati ya karena biang masih panas, gunakan ujung jari saja untuk nguleni. Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan sampai rata dan jadi menggumpal. Proses ini menggunakan sedikit tenaga supaya aci bisa menyatu dengan biangnya.
- 4
Taburi tangan dengan aci, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis. Supaya tidak melekat satu sama lain, taburi setiap lembar adonan dengan aci.
- 5
Panaskan minyak goreng agak banyak. Setelah panas, ambil sebuah adonan, tekan-tekan/cubit-cubit pinggirnya sampai tipis. Masukkan dalam minyak panas dan goreng menggunakan api agak kecil sampai matang dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
- 6
Buat Bumbu Rujak : Ulek 2-3 buah Cabai rawit dengan sedikit garam,tambahkan seiris gula merah atau sesuai selera lalu tambahkan sedikit air asam jawa..aduk rata.Siap jadi saus cocolan Cireng 😊
Resep Serupa
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Kopdar kmarin dibawain cireng ter-empuk & ter-crispy yg pernah saya makan oleh mba @Hes Hidayat. Sayang .. cireng nya disajikan begitu saya & mba elise selesai menyantap sepiring mie goreng & teman2 nya .. Huuaa .. mba Hes jahat *sambil usap2 perut & mata ttp fokus ke piring cirengDlm perjalanan otw menuju rumah berceritalah saya kpd Juragan tentang empuk nya cireng buatan mba Hes serta cantik & manisnya pudding art buatan bu Siswati. Dan fix okeH Juragan bilang "bsk klau kopdar lg kita titip pesan 5 bks Cireng Crispy buatan mba Hes" - yess .. !!Tp mikir2 lg kyak nya kelamaan klo hrs nunggu next kopdar ya , akhirnya dgn bermodal kan nekad & sok tau , coba2 Recook Cireng Crispy nya mba Hes. Dan yg terjadi adalah .. Masih cantik & enakan cireng buatan tangan mba Hes .. Huuaaaa ... *nangis sambil garuk2 tembok dapurMba Hess ... I miss u ...eeh , salah !! your C I R E N G mba ....
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Ini resep andalan,enak bgt,pas menurutku,recook resepnya Saltytongue cookpad,wajib dicoba ya buibu 😄😄😄
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Ceritanya kepengen ngemil gurih-gurih. Udara panas banget, juga pengen yang seger-seger. Buka-tutup kulkas melulu ga ada makanan yang menarik hati. Buka lemari bahan kue nemu tepung aci, buka kulkas lagi masih ada sebotol sambal rujak jadi. Yasudah mari ngerujak cireng.
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Rujak Cireng itu yg bikin enak bumbu sambalnya 😍Kalau rasa cireng ya sih seperti yg lain2nya
-
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Recipe : Fah Ummi Yasmin via Langsung Enak (Grup Facebook)Recook by me
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Rasanya gurih, mania, asem dan agak pedas, apalagi ditambah bumbu rujak sangat cocok sekali dinikmati sambil ngobrol bareng keluargaRUJAK CIRENG....sajian yang murah meriah
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Siang-siang kok pengin nyemil. Lihat lemari kok ada tepung tapioka, akhirnya bikin rujak cireng. Kenyal-kenyal dan pedes, enak bangeet.👍
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Udah lama pengen bikin cireng tapi baru kesampean 😂 dapet resep yg gampang jadi langsung eksekusi deh
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
#kenyalkenyol#pekaninspirasiIni pertama kalinya lagi bebikinan cireng 😀😀Saya bikin tipis karena kalo tebel takut ga mateng 😁Enak juga, crispy di luarnya, kenyal di dalamnyaDicocol bumbu rujak , enakDimakan dg cabe rawit , juga uhuyy 😀😀Source : Nurul Hasna#cireng #rujakcireng #rujaklingga #CookpadCommunityBanjarmasin
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
pusing kepala kalau makan rujak buahnya asam saya tdk suka, mendingan buat rujak cireng aja yg mudah, cepat, dan nikmat
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar