Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏

Sering makan makanan khas Makassar ini cuma belum pernah bikin sendiri. Hari hujan, mau ke pasar gak bisa yang ada di kulkas tinggal daging dan lidah sapi. Enak kali ya hujan-hujan makan yang panas dan pedas. Akhirnya eksekusi di dapur mumpung hari libur. Hihi...GA_TheNextLevel

BismillahKali ini dengan menu masakan olahan daging Qurban, menu legend dari daerah Makassar. Yap Coto MakassarKalo bikin coto, aku suka yang kuahnya merah2 jadi bumbunya ditambahin cabe keriting/cabe merah. Dibawah aku sertakan resep untuk 1 kg daging. Afdholnya pakai Jeroan juga, tapi ga ada jadi dibuat yang ada saja. Hidup jangan dipersusah. Ahaha#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass Korean Garlic Bun

Ini salah satu menu jualan saya, alhamdulillah banyak yang suka

Bismillah.Apa bedanya Coto sama Soto?Yaaaa, kalau Coto pakai daging sapi, kalau Soto pakai daging capi 😁 #benerkan?Yang masih ada stok daging qurban, yuk bikin Coto Makassar aja. Rasanya gak jauh beda kok dengan Coto Makassar yang dijual di pinggir jalan. Malahan kalau habis, bisa langsung nambah tanpa ngeluarin duit heheBtw, kata ibu saya, rasa dari Coto Makassar itu terletak pada banyaknya penggunaan lengkuas dan serai.Daripada kepanjangan baca ini, langsung siapkan bahannya aja yah.Selamat mencoba!Mariki' di~

Ini first time bikin coto makassar pake daging sapi...Pertama kali coba bikin coto makassar aku masih pake daging ayam aja udah enak banget...____https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12797157-cotto-makassar-daging-ayam?invite_token=yKreb9hBr8fTKXVxA8Kr2c9e&shared_at=1627103754Bangga bisa bikin masakan nusantara senikmat ini..Kalo aku makannya gak perlu pake tambahan sambal, jeruk nipis dan kecap lagi.. lebih suka aja yg polosan gitu sambil ditemani buras yang super empuk.Sebenarnya coto makassar ini isian dagingnya komplit yaah cuman kebetulan aku dapetnya yang daging sapi khas dalam aja, kalau teman2 mau yang sensasinya rame bisa kok pake semua jenis bagian daging sapi (lidah, paru, daging khas dalam dll).....Recook resepnya mbak @cook_7380887____https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13018691-coto-makassar?invite_token=7jhG4bVGM8e1x7DH8aT5NcQx&shared_at=1627103548👌👌👌

Menu wajib dirumah kalo Lebaran ☺️ dibuat cuma idul fitri atau idul adha, berhubung lg pengen bgt akhirnya dibikin jg, mau nunggu lebaran msh lama 😂

Suami yang berasal dari Indonesia bagian timur dan saya asli sunda, terkadang request makanan daerah sana. Jadi saatnya eksperimen disaat tersedia daging di hari kurban 😉

Coto makassar adalah makanan tradisional sulawesi selatan , Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. ( saya pakekan susu bubuk , santan kara ) kuahnya kental dan enak bangett 😍

#GenerasiAprontis

Bumbu coto makassar ini insyaAllah super enakk..g pelit bumbu dongResep dari mama ku rahimahullah tercintakuBtwKalau mau porsi kecil resepnya dibagi 2 saja saja yah