Es Kacang Merah Palembang

Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
Manado, Sulawesi Utara

#PekanInspirasi kali ini temanya minuman khas dari daerah. Saya coba membuat es kacang merah dari palembang. Rasa manis, segar dan pulen kacang merahnya jadi satu bisa kalian bayangkan donk hihii.
Kacang merah ini banyak manfaatnya yaitu menangkal radikal bebas, menyehatkan pencernaan, mengoptimalkan fungsi otak, meningkatkan energi tubuh dan masih banyak lagi. Waaah ternyata minuman khas indonesia ini sehat yaaa 😍. Menurut indonesiakaya.com selain es kacang merah dari palembang ada daerah yang memiki minuman yang berbahan dasar kacang merah juga yaitu di bangka dan manado. Jika ada info yang kurang tepat mohon koreksiannya yah bebs 😘.

#PekanInspirasi #Pekan_MinumanDaerah #cookpadcommunity_Merauke

Es Kacang Merah Palembang

#PekanInspirasi kali ini temanya minuman khas dari daerah. Saya coba membuat es kacang merah dari palembang. Rasa manis, segar dan pulen kacang merahnya jadi satu bisa kalian bayangkan donk hihii.
Kacang merah ini banyak manfaatnya yaitu menangkal radikal bebas, menyehatkan pencernaan, mengoptimalkan fungsi otak, meningkatkan energi tubuh dan masih banyak lagi. Waaah ternyata minuman khas indonesia ini sehat yaaa 😍. Menurut indonesiakaya.com selain es kacang merah dari palembang ada daerah yang memiki minuman yang berbahan dasar kacang merah juga yaitu di bangka dan manado. Jika ada info yang kurang tepat mohon koreksiannya yah bebs 😘.

#PekanInspirasi #Pekan_MinumanDaerah #cookpadcommunity_Merauke

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kacang
  2. 250 grkacang merah (rendam semalaman)
  3. 500 mlair untuk merebus gula
  4. 3 sdmmaizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 100 grgula merah di iris
  8. Saus santan
  9. 300 mlsantan kental
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan pelengkap
  13. Sirup cocopandan
  14. SKM coklat
  15. Es Batu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang sampai matang. Setelah matang tiriskan kacang. Rebus gula merah tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan kacang rebus lagi selama 10 menit atau sampai gula larut.

  2. 2

    Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam rebusan kacang dan gula. Aduk sampai mengental. Matikan api.

  3. 3

    Membuat saus santan. Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih dan sedikit mengental

  4. 4

    Langkah terakhir siapkan gelas saji. Masukkan es batu, sirup, kacang merah, santan dan skm coklat. Es kacang merah siap di nikmati selagi dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar (6)

Muthiara Fitriah
Muthiara Fitriah @cook_14102706
Hai mba. Aku mau tanya. Santan kental itu buat sendiri atau bisa pakai kara ya? Terima kasih 🙂

Resep Serupa