Brownie de lentejas y algarroba

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Un brownie húmedo , chocolatoso, nutritivo que al probar no te vas a dar cuenta que uno de sus ingredientes son lentejas (legumbre).

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 60 gharina 0000 o de repostería
  2. 150 gazúcar
  3. 1/2 tazalentejas
  4. 50 ccaceite
  5. 50 gcacao amargo en polvo
  6. 2huevos
  7. 1/4cdta. polvo de hornear
  8. 1/2cdta. vainilla
  9. optavtivo: nueces picadas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Enjuagar las lentejas, luego colocar en una cacerolita, agregar agua hirviendo hasta cubrir, dejar reposar 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, llevar a cocción con ese mismo agua. En cuanto estén tiernas retirar, dejar enfriar, colar y por último procesar. Reservar esa pasta que se formó. También se puede hacer con lentejas enlatadas.

  2. 2

    Tamizar la harina, el cacao, la sal, y el polvo de hornear. Agregar el azúcar y mezclar todo.

  3. 3

    Agregar a la mezcla la pasta de lentejas, los huevos, y el aceite, Mezclar todo enérgicamente, cuando se unió bien agregar las nueces picadas (optativo)

  4. 4

    Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 170º-180º alrededor de 20 a 25 minutos.

  5. 5

    Desmoldar y cortar en porciones para degustar:)

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Comentarios (24)

rodrigo savant
rodrigo savant @cook_27789018
Increible receta, ya va la segunda vez que la hago. Gracias!

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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