Pan de chocolate
Para mi es dificil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara asi que probe esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl vamos a batir media taza de aceite vegetal, media barra de margarina y una taza y media de azucar hasta que se integre. Como en la imagen.
- 2
En este momento ponemos a precalentar el horno 350°F por 30 min. En caso de que su hono este en Celsius, conviertanlo para ajustarlo. Y no se preocupen si terminan antes o brevemente despues de que acabe el tiempo. Lo importante es que siga caliente.
- 3
Procedemos a agregar 4 huevos y una cuchara de extracto de vainilla y batimos nuevamente hasta que no se sientan los granos de azucar.
- 4
Procedemos a agregar una cucharadita de sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 5
IMPORTANTE: Los siguentes ingredientes van tamizados (Colados con un colador preferimente de metal): Harina y polvo para hornear.
- 6
Continuando, agregamos 1 cucharadita de polvo para hornear tamizado. Y batimos.
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OPCIONAL: En el paso anterior, si tienen polvo de cacao, entonces lo hechan tamizado tambien.
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Ahora vamos a agregar poco a poco una taza y un cuarto de harina tamizada y una taza de leche, alternado y batiendo cada vez que se le eche hasta que completemos.
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Procedemos a calentar una taza de leche hasta el punto de que esté tibia. En ese momento, echamos nuestros chocolates a esta batimos con una cuchara hasta que esta agarre color.
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Procedemos a echar la leche chocolatada a nuestra mezcla y batir por unos minutos. (Los puntos cafes que ven son nueces, los chocolates las tenian)
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Con respecto a nuestros contenedores, hay que untarlos de algo para que no se pegue el pan. Yo decido usar margarina porque es barato y deja buen sabor pero ustedes pueden elegir spray anti-pego o papel para pastel.
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Llenamos nuestro molde 2/3 del camino.
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Finalmente, metemos al horno a 350°F por 25 minutos.
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