我很想吃台灣的傳統飯糰油條、菜脯、酸菜、肉鬆⋯澳洲超市通通沒有賣好，我們來一個一個實現材料吧。今天炸油條！

很喜歡吃油條配鹹豆漿或是花生湯，但是時常不是太油就是湯裡會有油耗味。 自己動手料理，做出自己喜歡的滋味！用氣炸鍋做出來的油條真的一點都沒有油，單吃脆香，配湯還是會膨脹的很體面又有口感。所以我們家的油條自己都體現出「我不是油炸鬼」！#營養健康吃

以前在台灣時，就愛吃油條配豆漿，沒有理由。泰國雖然也有油條，但口味、口感和台灣都有不小的差異，甚至是沾煉乳吃。為了早餐能變出道地的台式飯糰、蛋餅夾油條、廣東粥......就只能再次從揉麵團開始實作影音分享： https://youtu.be/EpQTd0fshQwFacebook ： https://www.facebook.com/twway/

很瘋狂嘛？！在家也可自製油條，步驟好像很多，但只要慢慢跟著做便可，超有成就感！我是經歷過10次的試驗才成功的！ 自製必定比街賣的健康，用較好的油炸，新鮮酥脆，配一碗粥及豆漿，超讚！我做了皮蛋瘦肉粥配油條，食譜可到＞http://icook.tw/recipes/86551請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示所有的材料分量必須一樣，沒有其他材料可取代,可在烘焙食品專賣門買到材料臭粉 - Ammonia 鋁粉 - Alum

有個台南的網友用私訊問說想做生意不知道要賣什麼好,我回答賣炸蛋蔥油餅或是水煎包,因為成本較低,可以賣24小時,做得好,生意超好的,難不難呢?超簡單喔。

我是參考Angela的食譜再自己稍微調整。連結 ✔️https://youtu.be/akKrGyxMKNk因為我懶的搓麵糰，所以直接放蛋糕烤模裡，吃起來外酥內軟，口感很棒。#氣炸鍋 #低碳

充滿奶油香氣的吉拿棒一般用油炸的覺得不太健康？！可以嘗試用烤的方式一樣很香脆好吃喔！搭配熱巧克力醬！完美😋影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/Fxq_bXGA4Uk▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#西班牙油條 #吉拿棒 #巧克力 #不油炸 #做法 #食譜 #好料日記

時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉～4.5L玻璃氣炸鍋，可完全透視看見食材的料理過程，輕鬆掌握食材的料理狀態，讓煎、烘、炸、烤的料理，都能一鍋搞定～買玻霸鍋的朋友，目前廠商的原價5980元，小圓姐姐專屬優惠價3980元，4/30前訂購，加碼送氣炸鍋4件組唷～☑高級噴油罐 ☑304不鏽鋼夾 ☑氣炸鍋專用紙 ☑防燙手套想買的朋友，請點購買連結：https://sangu.vip/ZHMeF這次，除了烤雞肉、氣炸薯塊外，還挑戰了用氣炸鍋做蔓越莓司康，360度的立體熱風循環設計，不用預熱，就能讓烤出來的司康格外的酥鬆，吃起來口感更有層次，出爐後，家人朋友都好喜歡～一下次就掃光光了😂分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/cranberry-scones/

很容易做的小甜點，配上煉乳🤤

#控醣便當 吃便當總是少不了炸雞腿，但是炸完的油很麻煩，吃起來又油膩膩，那麼就改用氣炸的方式，一樣吃的到酥脆口感哦！

意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司，再用油炸，變化多多，可加茄子，火腿，肉在內， 打開剛炸好的飯波，內裡的起司流出…噢！太美味了！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示要用過了一夜的燉飯，因水份較少又較有黏性，味道更佳可隨意加入自己喜歡的材料，也可用其他起司代替

沒有高溫油炸的加持，要如何將炸雞炸得皮脆肉多汁呢?分享兩個小撇步：粉類確實裹滿，尤其麵包粉要壓得扎實以及務必在裹好粉的炸雞上噴油或刷上少許油，這是讓炸雞酥脆的關鍵。另外，健康炸行程結束後要立即將炸物取出，避免悶在爐內因蒸氣返潮使得炸粉悶到濕軟。若想要更酥脆，建議最後可以再使用烘焙烘烤模式190度無預熱，烘烤5-8分鐘將多餘的油收乾，用意同瓦斯爐油炸最後拉大火回炸逼油的意思。最後再使用電腦烹調的爐腔清潔模式去除油汙即可，方便又省時。