Ayam bumbu kelapa

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2atau sebelah kelapa parut
  3. 1telur
  4. Lengkuas (parut)
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. secukupnyaMerica
  11. 2 buahkemiri
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. Bumbu ungkap: 1 siung bawang putih, kunyit secukupnya, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih

  2. 2

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, ulek bumbu ungkap (bawang putih, merica, jahe)

  3. 3

    Ungkap ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dengan bumbu ungkap, tambahkan air secukupnya, ungkap ayam sampai airnya menyusut

  4. 4

    Sambil menunggu ayam dingin, ulek bumbu2 bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, jahe, kunyit, dan garam

  5. 5

    Lalu lumuri ayam dengan bumbu, telur (dikocok), kelapa parut, lengkuas parut, tambahkan penyedap dan tes rasa.

  6. 6

    Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai coklat keemasan, (pisahkan goreng ayam dengan kelapa), setelah kita selesai menggoreng ayam terakhir baru kita goreng kelapanya ya bun.

  7. 7

    Ayam bumbu kelapa siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ritha Lorenza
Ritha Lorenza @cook_15784920
pada

Komentar

Resep Serupa