Pastel Isi Rogut Sayuran dan Telur

Rizka Kirana Wulan
Rizka Kirana Wulan @cook_17673184

Pastel Isi Rogut Sayuran dan Telur

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 500 gramtepung terigu protein sedang
  3. 100 grammargarin
  4. 150-200 mlair hangat
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan rogut:
  7. 3 sdmmargarin, untuk menumis
  8. 4 bhbawang putih, haluskan/cincang
  9. 1 bhbawang Bombay, haluskan/cincang
  10. 200 grwortel, potong dadu kecil, rebus
  11. 200 grkentang, potong dadu kecil, rebus
  12. 2 btngdaun bawang, Iris tipis
  13. 3 sdmGula putih
  14. Sckp garam
  15. 1/2 sdtLada bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1 sdmkaldu bubuk ayam
  18. 50 mlSusu cair
  19. 5 btrtelur, Rebus, potong tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campuran semua bahan kulit, uleni hingga kalis. Timbang @25 gr, bulatkan. Tata dalam nampan dan tutup rapat, istirahatkan selama 30 menit.

  2. 2

    Bahan isi: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum, masukkan sayuran wortel dan kentang yang sudah di rebus. Masukkan Lada, garam, pala, Susu cair, gula, daun bawang. Masak hingga matang dan air menyusut. Matikan api, biarkan dingin.

  3. 3

    Penyelesaian: ambil 1 bulatan adonan, giling tipis. Beri satu sdm bahan isi dan satu Iris telur. Lipat, tekan bagian pinggir sambungannya. Pilin bentuk pastel. Lakukan untuk semua adonan.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Sajikan bersama cabai rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Kirana Wulan
Rizka Kirana Wulan @cook_17673184
pada
Berawal dari suka menikmati makanan khas suatu daerah/tempat baru. Berpetualang dengan lidah dan rasa hingga turun ke hati.di sini Tempat saya menyimpan resep-resep andalan keluarga dari @dapur Qirana.kalau mau lihat tutorial lainnya juga bisa lihat chanel youtube kami di " Rizka's Family kitchen".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa