Pastel gulung isi ragout sayur

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Source @Alodia_Kitchen
Kali ini aku buat jajanan pasar yang enak dan unik , resepnya enak loh . Bisa untuk stok di Frozen yah ,jadi disaat ingin menyantap nya tinggal goreng hingga garing . Adaptasi dari resep mbak Alodia
Yuk di buat juga , untuk isian boleh modifikasi yah
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Pastel gulung isi ragout sayur

Source @Alodia_Kitchen
Kali ini aku buat jajanan pasar yang enak dan unik , resepnya enak loh . Bisa untuk stok di Frozen yah ,jadi disaat ingin menyantap nya tinggal goreng hingga garing . Adaptasi dari resep mbak Alodia
Yuk di buat juga , untuk isian boleh modifikasi yah
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
22 pcs
  1. Bahan ragout:
  2. 200 grayam fillet, Chopper
  3. 1 bhkentang
  4. 3 bhwortel
  5. 1 bhjagung
  6. 2 btgdaun bawang
  7. 2 bhtelur rebus, potong potong
  8. Bumbu :
  9. 1 bhbawang Bombay
  10. 4 siungbawang putih
  11. 300 mlsusu cair
  12. 2 SDMmargarin untuk menumis
  13. 1 sachetSKM putih
  14. 100 grkeju parut
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 1 SDMmaizena larutkan dengan air
  18. Bahan kulit :
  19. 500 grterigu protein rendah/ sedang
  20. 4 SDMmargarin
  21. 2 SDMminyak goreng
  22. 1 sdtkaldu bubuk
  23. 200 mlair
  24. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama kita siapkan bumbu dan bahan lainnya, cincang bawang Bombay, bawang putih, iris daun bawang. Potong dadu kecil kentang, sisir jagung, potong dadu wortel, panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna lalu masukkan wortel, kentang, jagung sisir, masukkan susu cair, kaldu bubuk,merica bubuk, masak hingga sayuran matang

  3. 3

    Masukkan bahan lainnya, terakhir masukkan potongan telur rebus, aduk aduk,tes rasa yah, sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan kulit, masukkan semua bahan dalam baskom laku tutup dan diamkan 40 menit biar lentur. Ambil kurang lebih 30 gr lalu rolling berbentuk persegi panjang seperti di gambar

  5. 5

    Isi dengan ragout, lalu lipat seperti di gambar, gulung.

  6. 6

    Lakukan seterusnya, panaskan minyak goreng di minyak panas api sedang hingga matang dan garing.

  7. 7

    Pastel gulung isi ragout pun siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

AyuOlshop
AyuOlshop @cook_28366347
ka mau nanya cara bikin kiri2 ntt donk kk?

Resep Serupa