Bolu Kukus Gula Merah Eggless with kara

Pertama dapat cerita dari ibu yang mengeksekusi bolkus Gula merah kara tanpa telur tanpa mixer. Cerita selalu diulang2 sampe ngajak praktek bikin bareng. Sercing sercing banyak jg resepnya, tapi resep ini aku adaptasi dari resep #dapurmaya yang aslinya ga pake santan dan gulanya pake gula merah dan gula pasir. Kemarin habis beli Gula merah karena niat bikinin untuk mertua tapi ga jadi hehe.. Bolkus ini padat teksturnya mungkin karena pake santan. Sebelumnya aku bikin ga pake santan dan teksturnya ga sepadat ini. Nanti aku share y resep yang ga pake santan. Yasud cuss cekidot..
Bolu Kukus Gula Merah Eggless with kara
Pertama dapat cerita dari ibu yang mengeksekusi bolkus Gula merah kara tanpa telur tanpa mixer. Cerita selalu diulang2 sampe ngajak praktek bikin bareng. Sercing sercing banyak jg resepnya, tapi resep ini aku adaptasi dari resep #dapurmaya yang aslinya ga pake santan dan gulanya pake gula merah dan gula pasir. Kemarin habis beli Gula merah karena niat bikinin untuk mertua tapi ga jadi hehe.. Bolkus ini padat teksturnya mungkin karena pake santan. Sebelumnya aku bikin ga pake santan dan teksturnya ga sepadat ini. Nanti aku share y resep yang ga pake santan. Yasud cuss cekidot..
Cara Membuat
- 1
Campurkan Gula merah, air, santan kara, margarin dan daun pandan. Rebus hingga Gula merah larut. Setelah Gula merah larut diamkan sampai larutan dingin suhu ruang.
- 2
Siapkan dalam wadah terpisah campuran terigu, baking soda, baking powder dan garam.
- 3
Sambil menunggu larutan Gula merah dingin, siapkan cetakan bolkus, olesi dengan minyak goreng. Aku pake yang bentuk mawar y. Bebas aja mau pake cetakan bentu apa.
- 4
Siapkan kukusan. Rebus air secukupnya sampai uapnya mengepul dan beri kain pada tutup pancinya y biar uap air tidak menetes saat mengukus bolu. Gunakan api yang agak besar supaya saat mengukus bolunya mekar semekar mekarnya hehe.. Soalnya pengalamanku pake api kecil sambil ditinggal ngapa2in bolunya cuma mesem aja tetap bagus sih cuma kurang merekah aja.
- 5
Setelah larutan Gula merah dingin, campurkan dengan campuran terigu dkk sampai ga bergerindil. Kalau bergerindil boleh disaring y.
- 6
Setelah adonan larut dan ga bergerindil, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng sampai agak penuh. Kemudian kukus selama 15-20 menit sampai matang sempurna. Ulangi sampai adonan habis.
- 7
Bila ragu apakah bolu sudah benar2 matang atau belum, boleh ditusuk dengan tusukan sate atau tusuk gigi. Kalau bolu sudah matang, tidak ada adonan yang masih lengket ditusukan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu kukus gula merah eggless Bolu kukus gula merah eggless
Bolu kukus gula merah tanpa telur dan tanpa mixer tp hasilnya wauw merekah.. kartika -
Bolu kukus Gula merah Eggless Bolu kukus Gula merah Eggless
Nyari nyari resep bolkus yang tanpa telur akhirnya ketemu resepnya @dapurmaya hasilnya mantul dan mekar sempurna, saya kurangi bahannya sedikit (saya tidak memakai garam ) Merryl Lilian -
Bolu Kukus Gula Merah (eggless) Bolu Kukus Gula Merah (eggless)
21/10/20,, source: Arina AE putrikuncinya larutan gula santan kudu benar2 sdh dingin dan gunakan api besar ketika mengukus mom... enak 👍🏻😋note: di resep saya ini kebetulan pas kehabisan paper cup mom mhn maaf yg difoto ini pas yg gak pake ya. bbrp kali bikin utk acara pengajian di rmh lebih praktis pakai paper cup 👍🏻🙏🏻oya misal tanpa paper cup jgn di oles minyak ya cup cetakannya,,dilepas klo sdh dingin aja.#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#GA_TheNextLevel#bolukukusgulamerah azkafairuz (dapurhits) -
Bolu kukus gula merah eggless Bolu kukus gula merah eggless
Suka bngt,,,,sama bolu kukus gula merah,,,biasany sy buat berdasarkan resep cici Tintin rayner. Tp kali ini mencoba yg dibuat tnp telur,,,,rasanya ok juga,lembut dan gurih,,,i love it#Cookpadcommunity_depok Dapur Maya -
Bolu Kukus Gula merah Eggless Bolu Kukus Gula merah Eggless
Deg2an loh kalo denger kata bolu kukus..Takutnya gak ketawa hasilnya mungkin bolu kukusnya kurang tepung ketawa..eh 😁. Tapi bolu kukus ini mewah banget ketawanya mekar, istimewa kan karena resepnya pakai resepnya mba Maya. Matur suwun ya mba Maya resepnya mantab. Lihat bolu kukus bermekaran di dalam kukusan jadi bikin kita yang bikin sumringahhh🥰. Jatuh cinta deh sama resep ini.Source: Dapur Maya#CookpadComunity_Depok#TemanDepok#RecookDepok_Maya#PejuangGoldenApron2#1resep1pohon Ratna Ningsih -
Bolu Kukus Gula Merah (Eggless) Bolu Kukus Gula Merah (Eggless)
Pingin bikin ini dari kemarin2 tapi pas mau eksekusi baru ingat ga ada telur di rumah.Ada sisa satu butir udah dipakai buat campuran tumis buncis.Akhirnya setelah maju mundur mau bikin apa ga diniatin buat bikin juga.Buat tekstur cukup lembut ya walaupun ga selembut kalo pake telur.Cairan ganti pakai santan,lebih legit ternyata.Selama ini kalo bikin cuma pakai air biasa ditambah minyak sayur.Cuma agak padat aja hasilnya tapi tetap lembut dan empuk,disitu aja bedanya.Yang jelas walaupun ga pakai telur tetap enak dan bikin ga berhenti ngunyah.#berburucelemekemas#resolusi2019 Arina Putri -
Bolu kukus gula merah eggless Bolu kukus gula merah eggless
Pengen nyoba bikin yg pake gula merah dan hasilnya lebih harum Dapurnya Heli -
Bolu kukus gula merah eggless Bolu kukus gula merah eggless
Source: beta asmoengin.. berkali" pengen nyoba cuma ga pede takut mingkem.. tapi kali ini sukses ketawa semua.. krn ga ada timbangan pake cara simple takaran gelas.. kl mau pake timbangan bisa liat resep aslinya aja yah.. TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) -
Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur)
Bikin ini karena suami minta istrinya ini agar membuat kue untuk cake session di kantornya, terinspirasi juga dari resep yang sliweran di cookpad.. Sebelumnya saya pernah buat martabak manis utk cake session dan alhamdulillah laris.. Kali ini masih pengen ngenalin Indonesian Street Cake yang tanpa telur supaya orang asing (termasuk yg vegan) bisa semakin mengenal Indonesia meskipun saya hanya mampu mengenalkan lewat makanan.. Mumpung ada kesempatan, selagi ikut suami tinggal diluar.. Krn klo bukan kita yg kenalkan ttg Indonesia, lalu siapa lagi? 😊😊Note: cup yang saya gunakan berukuran besar dan loyang cupnya pake yang silikon untuk muffin karena dsini ga ada yg jual loyang cup bolu kukus yang spt di Indonesia 😂😂.. trus karena gula jawanya saya irit2 (belum pernah nemu yg jual gula jawa soalnya, ini bawa dari Indonesia waktu pulang kemarin), jadi saya tambahkan gulpas juga di adonan.. Klo mau gula jawa smua lebih oke loh yaa.. Alfa Isti Ananda -
Bolu kukus Gula merah (Eggless) Bolu kukus Gula merah (Eggless)
Ceritanya lagi pengen buat bolu Gula merah,,Rasa enak, lembut n menul" merekah 😋 mantap 👍 Alzio Kitchen -
Bolu Kukus Gula Merah Eggless (tanpa telur) Bolu Kukus Gula Merah Eggless (tanpa telur)
Resep ini sudah lama saya buat tapi blm sempat upload... krn ibu saya tdk mengkonsumsi lagi kue2 yg memakai kuning telur akhirnya sy cari2 inspirasi panganan/kue2 yg tdk memakai telur,resep ini sy recook dari Dapoer Nenk dgn sdikit sy modif dgn menambahkan cinnamon powder jd ada aroma wangi kayu manisnya..bolu kukus gula merah eggless.. sangat cocok utk orgtua yg meminimalkan konsumsi kuning telur dn jg yg alergi dgn telur 😊👌 dan kebetulan ada challenge dari cookpad u/ olahan yg memakai bahan gula merah... #cookpad_community_jakartaBolu kukus gula merah ini wlpn tdk memakai telur tapi teksturny tetap lembut,empuk dan tetap bisa mekar dgn bagus....Silahkan dicoba & Semoga menginspirasi..... 😊🙏#AdaGulaAdaSemut#Olahannontelur#Bolukukusgulmer Helda -
Bolu Kukus Gula Merah (eggless & no mixer) Bolu Kukus Gula Merah (eggless & no mixer)
Lagi kepengen banget makan bolu kukus gula merah...Iseng2 ubek2 cookpad dan tdk sengaja ketemu dengan Resepnya mba Ifa Rafa...Alhasil rasanya enak banget dan lembut.... Sources : Ifa Rafa Rahma Bule
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar