Pecak Ikan Nila

MEITA UTARI
MEITA UTARI @meita_1605

Request Suami minta dibuatin pecak nila favoritnya

Pecak Ikan Nila

Request Suami minta dibuatin pecak nila favoritnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorIkan Nila
  2. 5-10 butirCabe rawit merah
  3. 2-3 butirCabe keriting merah
  4. 5 butirBawang merah
  5. 1 cmJahe
  6. 1 cmKencur
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 3 butirJeruk limau
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 1/2 sdtTepung terigu
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan dalam air mengalir. Lumuri dengan garam dan diberi perasan jeruk limau. simpan 30 menit dalam kulkas.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, beri 1/2 sdt tepung terigu (agar ikan tidak lengket ketika digoreng).

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Ulek cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, jahe dan kencur (jangan sampai halus, agak sedikit kasar)

  5. 5

    Masak 200ml air hingga mendidih diamkan 5 menit. Matikan api, lalu tuangkan air panas ke bumbu yang sudah dihaluskan. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siapkan ikan nila yang sudah digoreng diatas piring, siram dengan bumbu pecak yang sudah dilarutkan dengan air panas sebelumnya. Beri perasan air jeruk limau (2 buah). Pecak ikan nila siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MEITA UTARI
MEITA UTARI @meita_1605
pada

Komentar

Shirly Dwi Cahyani
Shirly Dwi Cahyani @cook_27074012
Berarti bumbu tidak di masak ya kak cuma disiram air panas??

Resep Serupa