Oseng Tinta Cumi
Dr jaman saya kecil sampai sebelum menikah, belum pernah tau masakan ini. Taunya cumi itu dimasak bersih dg cara masak umum beredar. Setelah menikah baru tau masakan ini. Ya apalagi sebabnya kalo bukan krn ini masakan favorite suami...
Jadilah saya cari info ke mertua bumbu masaknya...
Dan ternyata enak lho... Ga seburuk bayangan penampilannya yg hitam. Bahkan mama papa dan adik kakak saya jg jd suka masakan cumi seperti ini.... Yuklah resepnya di simak ya
Oseng Tinta Cumi
Dr jaman saya kecil sampai sebelum menikah, belum pernah tau masakan ini. Taunya cumi itu dimasak bersih dg cara masak umum beredar. Setelah menikah baru tau masakan ini. Ya apalagi sebabnya kalo bukan krn ini masakan favorite suami...
Jadilah saya cari info ke mertua bumbu masaknya...
Dan ternyata enak lho... Ga seburuk bayangan penampilannya yg hitam. Bahkan mama papa dan adik kakak saya jg jd suka masakan cumi seperti ini.... Yuklah resepnya di simak ya
Cara Membuat
- 1
Membersihkan cumi untuk oseng tinta ini, cukup buang punggung plastiknya saja. Jika bagian kepala mau ditarik jg boleh, JANGAN BUANG KANTONG TINTA cumi
- 2
Jika pakai cumi yg besar2, cumi dipotong2 4-5 bagian. Jika pakai cumi yg kecil - sedang jg dipotong2 3 bagian, atau bisa dimasak utuh saja. (Kalo saya pasti dipotong2)
- 3
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam, lengkuas dimasukkan satu persatu ditumis bergantian hingga harum
- 4
Kemudian masukkan cumi, dan tumis sambil diusek2 atau ditekan2 bagian kepala cumi atau kantong tinta cumi hingga tintanya keluar.
- 5
Tuang air ke wajan cukup hingga cumi sedikit terendam saja
- 6
Bumbui masakan dengan garam, gula, lada secukupnya. Masukkan tomat hijau. Masak hingga air hilang atau tersisa sedikit sekali jika ingin berkuah.
- 7
Oseng tinta cumi siap disajikan
- 8
Ps. Saat pemberian air jangan banyak2. Karna nanti cumi juga akan menyusut, sehingga air yg sedikitpun cukup utk merendam cumi merata. Dan jika air terlalu banyak, waktu masak jd akan lebih lama utk mengkasatkan masakan
- 9
Selamat mencobaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Oseng Cumi Tinta Hitam Oseng Cumi Tinta Hitam
Pertama kali masak cumi karena udah tau cara bersihin dan masaknya wkwkwkwk 🤣🤭 #PejuangGoldenBatikApron
-
-
Oseng Cumi Tinta Hitam Oseng Cumi Tinta Hitam
#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung
-
Oseng cumi tinta Oseng cumi tinta
Nasi panas+oseng cumi tinta rawit dijamin bikin tambah teruuusss
-
Oseng Cumi Tinta Hitam Oseng Cumi Tinta Hitam
Ketukang sayur pas banget ada cumi langsung angkut, dan dieksekusi paling enak dimakan pakai nasi hangat-hangat guys ❤ #cumitintahitam #cumihitam #osengcumi
-
Oseng Cumi tinta hitam Oseng Cumi tinta hitam
Pagi2 td Ke pasar ngeliat cumi seger lgsg pengen bikin oseng cumi ,nah untuk tinta nya ini nih yg bikin guuuriiiihh pisan. Yuk silahkan dicoba resepnya 😊
-
Oseng cumi tinta Oseng cumi tinta
Oseng cumi tinta ini kalau udh dimasak kelihatannya krg menarik kelihatan gelap and dekil gitu tp ini enak bangeeeet ,,,,, 😊😊😊
-
Oseng cumi tinta Oseng cumi tinta
Lama g masak cumi, kebetulan belanja k pasar ikan ada cumi segar-segar. Dan bungkuslah cuminya yuuk kita eksekusi..#PejuangGoldenApron3#Minggu-15
-
Oseng Cumi Oseng Cumi
Rindu masakan cumi jaman kecil dulu seperti biasa yang ibu masak, ternyata masih ada cumi di kulkas dan alhamdulillah rasanya masih seperti masakan ibu dan serasa kembali ke jaman anak-anak#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor
-
Oseng Cumi Oseng Cumi
Saya dan suami suka makan cumi, tapi bosen klo cumi dibikin saos padang terus. Apalagi cumi ditepungin, saya ga suka. Jadi aja bikin oseng cumi yg masaknya lebih cepet karena bumbunya diiris² doang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar