Asem asem tulang kambing mantap seger

Alhamdulillah....kita bisa merayakan Idul Adha bersama dan tentunya kita kebagian daging lumayan banyak daging sapi dan kambing. Nah kali ini kita #BancakanOnlineBarengCookpad yu bun😁 kita pilah2 antara daging sapi dan daging kambing. Ternyata tulang kambing lumayan banyak.. Request si ayah sm anak2 pengin dibikinin asem2 yang segeer. Cas cis cus jadi deh... Asem2 tulang kambing dengan kuah bening, karena air rebusan dagingnya saya buang bun untuk kuah saya ganti air yang baru biar gak kebanyakan lemak😁#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#DapurBundaSalsa

Panas2 tuh pinginnya masak yg seger berkuah panas gt ya, eh tukang sayur g lewat, buka kulkas masih ada iga dan tulang2 kambing yg sudah direbus, mau di gule eneg bgt krena pake santan, nyoba di asem2 aja ... Eh ternyta enak dan seger juga tulang kambing dibikin asem2 g melulu harus dsup, gule atau tengkleng... Masakan alternatif g bikin eneg#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialGA_balekndeso

Pas lebaran kmaren di nganjuk dipesenkan ibu mertua asem2 nganjuk...jadi...daging kambing jeroan kulit kepala dimasak asem2 pake daun kedondong...rasanya enak...gak terlalu berlemak seger dengan bumbu gak terlalu strong,gak macem2 gak eneg tapi g bau kambing...kalo bumbunya strong biasanya bau kambing tertutup bumbu ya...tp asem2 ini bumbunya gak terlalu pekat dan bau kambingnya g ada...kalo d batu sih cari daun kedondong susah....kmaren pas lebaran kurban dapat daging kambing niat banget pengen bikin asem2 maunya asemnya pake blimbing wuluh yang kemungkinan ada d batu..tp gak nemu juga...akhirnya diganti tomat hijau..dengan bumbu kira2 hasil lidah sensitif saya makan asem2 di nganjuk dulu jadilah asem2 kambing tomat hijau ala saya...agak lama bikinnya soalnya habis d rebus dagingnya niat banget ngilangin lemak nya jd di dinginin dulu trus diambilin lemak bekunya..pas di icip...enak lho..beneran walaupun yang pake daun kedondong ada aroma khas yg beda...tp ini juga enak...seger...gak berlemak...gak eneg..bumbunya g pekat enak lah pokoknya makan semangkok kurang.

Alhamdulillah lebaran haji dapet tulang sapi, langsung inget resep mama dibikin asem-asem.Susah juga cari asem belimbing wuluh atau cirincing disini,tapi Alhamdulillah dapet juga.Suami suka banget sama menu ini, bikinnya juga mudah tinggal iris-iris semua bumbu.

Dpt bagian daging dan tulang kambing dr qurban hr ini (2/9/17), dagingnya di sate, tulangnya kita bikin yg seger seger ajaa deh...

Edisi kangen asem2 cerak alun alun demak.Rasanya seger gurih.Dak nemu blimbing wuluh disini. So seadanya pakai tomat hejoo combain sama tomat merah

hari pertama di 2018 lagi rajin masak😬😬 di tempat saya tinggal tulang itu di sebut Balungan, biasanya di buat campuran sup atau di buat Asem-asem ini, rasanya segar dari tomat 🍅 dan belimbing wulu..

Dapat daging dr tmn...lumayan..Buka kulkas ada belimbing wuluh..ada kol..mari asam

Bismillah..Buat asem asem tulangan kambing (bukan sapi ya..)ada sedikit kejadian waktu ummi(ibu saya)mau masak ini..pertama, ini asem asem, tapi masaknya tanpa asam apapun, belimbing wuluh atau tomat hijau, karena emang lagi gak ada di rumah..jadi rasanya gak asem..kalau mau asem, tambahkan belimbing wuluh/tomat hijau sendiri ya..hee..tapi tetep diberi judul asem asem, karena bingung mau kasi judul apa..hee..Yang kedua, pas mau masak, kita pikir ini tulangan sapi..bukan kambing..sampai pas dimasak..masih kira ini tulangan sapi..pas udah mateng..saya makan..saya masih gak nyadar ini tulangan kambing..karena gak ada baunya..wkwk..pas ummi makan juga gak nyadar..baru pas kakak saya makan, dia bilang ini daging kambing..soalnya ada sedikit bau kambing nya..wkwkwk..yaa gitulah..jadinya saya gagal deh mau masukin buat #BamasakBaimbai karena ini asem tulangan kambing, bukan #AsemTulanganSapi ..#CookpadCommunity_KalSel#SemuaAdhaSiCookpad

Pengen banget masak asem-asem, Alhamdulillah kemarin dikasih asem belimbing dari teman kantor.. Soalnya di sini agak susah cari asem belimbing, banyaknya asem jawa.. menurutku lebih seger pakai asem belimbing 😁

masakan daging ini favorit suami dan anak-anakku. masaknya mudah, rasanya seger karna ada asem-asem dari belimbing wuluh, tapi juga ada manis-manisnya dari kecap..segeerrr pokoknya

#KreasiDagingKurbanBiasanya selalu punya stok daun kedondong kalau musim nyimpen daging kurban, tapi kali ini gak punya stok daunnya. Entahlah ..yang punya daun kedondong mungkin lupa gak kirimkan buat stok 😔Untungnya didepan rumah punya pohon belimbing wuluh dan lagi gemoy² nya, jadi asem- asem ini dibikin versi belimbing saja pake kecap. Sedikit banyak berbeda dengan asem-asem daun kedondong khas Blora.Simak resepnya yuuk ...siapa tau bisa jadi faforit keluarga dirumah.