Ramuan

10 orang
  1. Bahan A:
  2. 1 kgberas pulut
  3. kepingAsam
  4. Pewarna kuning lemon
  5. Air untuk rendaman pulut
  6. Bahan B:
  7. 600 gsantan pekat
  8. 1 Tbspgaram
  9. Bahan C:
  10. 30 ggula

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh beras pulut sehingga bersih dan rendam bersama asam keping dan letak pewarna kuning secukupnya.

  2. 2

    Masukkan semua Bahan A dan rendam lebih kurang 4jam sebelum dikukus. Toskan air yang telah direndam.

  3. 3

    Masak Bahan B sehingga mendidih dan sejukkan. Panaskan pengukus dan kukus pulut sehingga naik wap dan masak.

  4. 4

    Masukkan pulut ke dalam bekas besar dan masukkan Bahan B yg telah di masak td. Ara sehingga sebati dengan pulut.

  5. 5

    Masukkan semula pulut dan kukus semula sehingga naik wap sekali lagi. Dah naik wap, keluarkan semula pulut tadi dan tabur sedikit gula (Bahan C) dan ara semula. Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wahida
Wahida @cook_17597022
pada
Melaka
Meminati bidang pembuatan kek & pastri. Part time bakers.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya