떡벅기 Spicy Rice Cake indonesian tasted

Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, garam dan kaldu bubuk/royco, aduk hingga rata.
- 2
Tuang air panas mendidih perlahan sambil diaduk dengan sendok atau alat pengaduk yang bisa digunakan
- 3
Jangan terlalu kebanyakan air, usahakan agar adonan bisa dibentuk
- 4
Setelah tidak terlalu panas atau bisa dipegang dengan tangan, olesi tangan dengan sedikit minyak makan agar tidak lengket saat menggulung adonan teok
- 5
Siapkan kukusan
- 6
Masukkan adonan teok yg sudah di bulat2kan panjang tadi dan kukus hingga matang
- 7
Setelah matang angkat dan biarkan dingin suhu ruang lalu potong2 sepanjang 2 ruas jari tangan
- 8
Selanjutnya, masak dengan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan sedikit kekuningan, masukkan cabe giling tunggu sedikit lalu beri air perlahan
- 9
Usahakan jangan terlalu banyak karna saus yg diinginkan yaitu sedikit kental, tidak terlalu berkuah
- 10
Tunggu hingga cabe matang, dan masukkan adonan teok, masak terus hingga mendidih, sampai air tadi mengental
- 11
Selamat mencoba ;)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
떡복끼 Korean Spicy Rice Cake 떡복끼 Korean Spicy Rice Cake
Jadi ud lama saya pengen bikin ini.. cuma ga sempat terus beli bahan2nya. Akhirnya saya sempat2kan ke Mu Gung Hwa darmawangsa buat cari bahan.. bsknya lgsg coba bikin krn penasaran Tessa's Cooking -
-
Tteokbokki - 떡볶이 - Spicy Rice cake - versi kuah Tteokbokki - 떡볶이 - Spicy Rice cake - versi kuah
Bicara tentang jajanan khas Korea, salah satu jenis yang paling populer adalah Tteokbokki yang sering dilafalkan dengan kata tteokpokki. Jajanan yang punya nama lain "pojangmacha" ini terbuat dari tepung beras, yang dibentuk jadi adonan padat, serta dimasak dalam saus kental yang pedas manis yang biasa di sebut dengan Gochujang.Pertama kali saya dipaksa oleh putri kecil saya yang sudah tidak kecil lagi merasakan Tteokpokki di daerah myeongdong...wah ini enak bangeeettt.... dan langsung jatuh cinta sama rasanya 😍 dan saat putri kecil memaksa saya untuk menduplikasi Tteokbokki ala yang kami makan saat di myeongdong...jadilah ala aa Tteokpokki ini 😁 Ini versi kuah ya.. bila ingin versi kentalnya bisa dikurangi airnya di step langkah no.2#Cookpadcommunity_jakarta#Koreanfood#tteokbokki#tteokpokki#spicyricecake#kueberaspedas#Phie2021 Phie Kitchen -
Tteokbokki/Ddeokbokki/Spicy Rice Cake Tteokbokki/Ddeokbokki/Spicy Rice Cake
Source: Youtube MaangchiPecinta K-drama atau Korean Lover pasti udah tahu ini dong? Pasti sering liat atau makan juga. Yups, Tteokbokki penganan khas Korea yang terbuat dari tepung beras yang rasanya pedas manis. Makanan rakyat Korea yang sering dijual di Pojangmacha (kedai tenda pinggir jalan). Pertama kali makan ini tuh, ampe bela-belain ke kota 😅, secara ana tinggal di kampuang nan jauh dimato 😂. Cilok nya Korea ini "I Luv it" 😄. Aku ikut dan suka resepnya bude Maangchi, soalnya seneng kalo liat dia masak trus ketawa-tawa sambil bercerita. Kuah kaldu nya aku pakai kaldu ayam karena tak punya Anchovies kering sama Dried Kelp nya. Jadi tetep sesuaikan saja dengan stock yang ada di rumah saja. Untuk pelengkap tteok nya bisa macam-macam, mau pakai sosis, fish ball, atau mozzarella diatasnya pun boleh, lebih mantulll. Untuk resep tteoknya aku udah share ya, bisa dilihat dipostingan sebelumnya. Silahkan dicoba 😊.#GoldenApronChallenge#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week_31 Pawon Bugge -
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake, 떡볶이) Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake, 떡볶이)
Anakku demen masakan korea, mulai experimen deh😁#tantanganakhirtahun##masakditahunbaru# Watje Mulawarman -
Spicy sauce rice cake (Ddeokbokki) ala korea Spicy sauce rice cake (Ddeokbokki) ala korea
Setelah berhasil membuat garraetteok (kue beras) ala korea. Belum lengkap tanpa disajikan bersama dengan saus pedas yang mudah dibuat sendiri dirumah. Terima kasih, Selamat mencoba Mita Keren -
Tteobokki /Korea Spicy Rice Cake Tteobokki /Korea Spicy Rice Cake
Resep ini di ajarkan langsung oleh temen Korea, jadi rasanya authentic banget. Lebih enak dari yang biasa di beli di restoran.Colek mba @SiRa hayuu coba Linda Riyadi -
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake) cara simple Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake) cara simple
Kebanyakan nonton drama Korea belakangan ini ya dan suami juga jadi suka Korea2an, jadinya weekend kita masak makanan Korea dehh. Tapi warnanya cuma merah2 karena lagi gak ada sayur apapun hehee. Harusnya ada daun bawang untuk bikin tambah wangi, enak, dan berwarna. Tapi apa daya..... Gapapa deh yang penting tetep enak. Ini resepnya ngikutin ratu resep masakan Korea: Maangchi, dengan beberapa modifikasi supaya lebih simple hehee.#topoki #teokboki #masakankorea Mamawok -
Tteokbokki / Korean Spicy Rice Cake Tteokbokki / Korean Spicy Rice Cake
Sebagai penggemar Kpop dan Kdrama wajib makan tteokbokki hehe 😁✌️ Gabriela Jennifer -
Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki) Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki)
Satu menu yang bikin saya penasaran sejak pertama nonton drama Korea itu “Tteokbokki” alias Spicy Rice Cakes. Pasti sudah banyak yang tau kan ya. Rice cakes nya kenyal seperti mochi tp tidak selembek itu yah. Hmm lebih mirip cilok tekstur kenyalnya. Terbuat dari beras yang direndam dan dihaluskan kemudian dikukus dan dibentuk panjang-panjang begitu. Nah di Indonesia, kita bisa beli dalam bentuk frozen. Agak mahal sih, itu saya beli 1 pack isi 500 gram hampir Rp50.000,oo. 500 gram itu bisa untuk 4-6 porsi tergantung isinya. Saya tadi juga tambahkan aneka bakso ikan. Memang beda sih kalau bikin sendiri from scratch sama cobain yang instant packaging. Kan banyak yang jual juga sekarang, semua bahan dan bumbu sudah ada. Kalau kalian sudah coba dan suka, coba bikin sendiri deh. Mantappppp… Buat kalian yang suka lebih pedas, kalau ada saus Samyang yang pedas itu. Lebih jos lagi pedesnya. Tadi saya skip biar ga pada bingung karena enggak harus dan pada umumnya ga pakai itu. Tip dari saya, kalau kalian tidak mau terlalu pedas. Skip bubuk cabai dan kurangin saus gochujang nya. Dibuat lebih manis dan bisa juga ditambah krim atau susu sedikit. Rasanya jadi lebih creamy. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Tteokbokki. Korean Spicy Rice Cake Tteokbokki. Korean Spicy Rice Cake
Ini makanan kesukaan anak anakku. Gampang buatnya, dicoba deh mom 😘 Jelita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar