떡벅기 Spicy Rice Cake indonesian tasted

Elviradiah Nurel
Elviradiah Nurel @cook_18078228

떡벅기 Spicy Rice Cake indonesian tasted

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gram Bahan teok tepung beras (rose brand)
  2. secukupnyaGaram
  3. sedikitKaldu atau royco
  4. Bahan saus :
  5. bawang putih
  6. Bawang bombay
  7. Cabe giling atau gochujang jika ada
  8. sedikitGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, garam dan kaldu bubuk/royco, aduk hingga rata.

  2. 2

    Tuang air panas mendidih perlahan sambil diaduk dengan sendok atau alat pengaduk yang bisa digunakan

  3. 3

    Jangan terlalu kebanyakan air, usahakan agar adonan bisa dibentuk

  4. 4

    Setelah tidak terlalu panas atau bisa dipegang dengan tangan, olesi tangan dengan sedikit minyak makan agar tidak lengket saat menggulung adonan teok

  5. 5

    Siapkan kukusan

  6. 6

    Masukkan adonan teok yg sudah di bulat2kan panjang tadi dan kukus hingga matang

  7. 7

    Setelah matang angkat dan biarkan dingin suhu ruang lalu potong2 sepanjang 2 ruas jari tangan

  8. 8

    Selanjutnya, masak dengan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan sedikit kekuningan, masukkan cabe giling tunggu sedikit lalu beri air perlahan

  9. 9

    Usahakan jangan terlalu banyak karna saus yg diinginkan yaitu sedikit kental, tidak terlalu berkuah

  10. 10

    Tunggu hingga cabe matang, dan masukkan adonan teok, masak terus hingga mendidih, sampai air tadi mengental

  11. 11

    Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elviradiah Nurel
Elviradiah Nurel @cook_18078228
pada

Komentar

Resep Serupa