Cara Membuat
- 1
Mixer telur, SP, dan gulpas sampai mengembang putih kental berjejak dgn speed tinggi
- 2
Turunkan mixer ke speed terendah. Masukkan terigu, susu bubuk, dan garam yg telah diayak. Aduk rata
- 3
Masukan santan. Aduk balik dgn spatula.
- 4
Siapkan cetakan dan olesi dgn minyak goreng. Beri 1 sdm parutan kelapa yg sudah dicampur sejumput garam. Tekan dan ratakan di dasar cetakan.
- 5
Tuang 2 sdm adonan putu ayu ke cetakan. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Masukan putu ayu dalam kukusan. Kemudian tutup kukusan. Jangan lupa diberi kain bersih pada tutup kukusan agar uap air tidak menetesi adonan
- 7
Kukus dgn api kecil selam 15 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan. Dan sajikan
Resep Serupa
-
Putu Ayu Putu Ayu
Jajanan tradisional yg tak lekang oleh waktu, setiap gigitan mengandung kenikmatan hakiki. Iyaaa, itulah putu ayuuuu...😀Paksu request putu ayu, katanya "udah lama ga bikin putu ayu, bikinin doong...". Oke siap laksanakan pak bos q hehehe...😀Biasanya q bikin pakai resep yg lain. Tp kali ini q coba resep : Cloudy Cloud. Hasilnya bagus bgt...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8541521-kue-putu-ayu-super-lembut-untuk-jualan-07052019?invite_token=x7eYKg4frxa4DzdEGDmEhkQT&shared_at=1616571701#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#putuayu Veni KM -
Putu Ayu Putu Ayu
Kue ini memiliki bentuk bulat pipih dengan taburan kelapa parut di atasnya. Putu ayu biasanya disajikan dengan cetakan khusus yang berbentuk bunga.Menurut beberapa sumber, putu ayu berasal dari Jawa Tengah, tepatnya dari daerah Kudus. Nama putu ayu sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti "putri yang cantik".Hal ini mungkin karena bentuk kue ini yang menyerupai bunga yang indah. Selain itu, putu ayu juga memiliki makna simbolis bagi masyarakat Jawa.Putu ayu tidak hanya sekadar kue yang enak, tetapi juga merupakan kue yang mengandung nilai-nilai budaya dan kearifan lokal. Kue ini menjadi salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dikembangkan.Happy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA Tiara Ratu Primadhini
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10238174
Komentar