لسلق الدجاج نحمس البصل مع الهيل وورق الغار ثم نضيف الدجاج المقطع والملح والماجي ثم الماء ونتركه يسلق مدة نصف ساعة الى ساعة

للرز: نخلط الارز جيداً مع البهارات ويترك جانبا

في الطنجرة نحمس البصل مع الثومة والفلفل الحلو جيداً الى ان تذبل ثم نضيف الارز ونقلبها معا لمدة دقيقتين ثم نضع عليها من مرقة سلق الدجاج حسب حاجة الارز (كل كاس رز يحتاج كاسين ماء)

للزينة نضع اللحمة في الطنجرة على نار منخفضة بعد ان يتغير لون اللحمة نضع البازيلا ومكعبات الجزر والملح ورشة الفلفل الاسود ونقلب الى ان تنضج ولا يبقى عليها اي ماء