Stugget Tempe
Awalnya pengen sekali bikin steak dari tempe. Tapi di akhir eksekusi, rasanya malas sekali harus panggang-memanggang — ada rasa khawatir dalamannya belum pas matang dikukus— karena semuanya serba spontan.
Presenting you, steak ... or nugget tempe!
Thanks Tika for suggesting the proper name for this ‘fusion’😝👍🏻
Stugget Tempe
Awalnya pengen sekali bikin steak dari tempe. Tapi di akhir eksekusi, rasanya malas sekali harus panggang-memanggang — ada rasa khawatir dalamannya belum pas matang dikukus— karena semuanya serba spontan.
Presenting you, steak ... or nugget tempe!
Thanks Tika for suggesting the proper name for this ‘fusion’😝👍🏻
Cara Membuat
- 1
Haluskan tempe hingga tidak ada bijian kedelai yang masih utuh. Masukkan telur, tepung, dan bahan-bahan bumbu sesuai selera, uleni. Bentuk sesuai selera.
- 2
Kukus 10 menit, angkat dan tiriskan. Mengukus akan membuat bentukan tadi makin rekat, dan makin matang telurnya.
- 3
Dalam dua wadah terpisah, tempatkan tepung kobe bubuk. Satunya, tuangkan air es, aduk rata. Tuang sedikit-sedikit, saya pakai sekitar 6 sendok makan air es. Adonan sudah benar kalau mangkoknya dibalikkan, adonan tidak mudah tumpah. Satu wadah lagi, tepung kobe saja. Balurkan bentukan tempe ke adonan kobe, lalu lapisi dengan tepung kering.
- 4
Tempatkan di kulkas/chiller, durasi suka-suka, saya kira-kira sejam.
- 5
Goreng! Atur besar-kecilnya api, jangan api besar agar tidak cepat coklat, durasi jangan terlalu singkat agar dalamnya kena eksposur panas lebih lama.
- 6
Sajikan dengan mashed potato, dan salad sesuai selera! :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Ada tempe nganggur, tadinya pengen buat steak tempe tapi bahan bahannya gak lengkap jadi akhirnya jadilah nugget tempe
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Pingin makan tempe tapi bosen dimasak itu itu aja. Jadi dibuat nugget for the first time, but not bad lah😊
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Sedia stock nugget dikulkas, karena bosan sama ayam kali ini nugget tempe..
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Lagi pengen makan nugget dan lagi semangat-semangatnya mau buat nugget, karena stoknya yg ada tempe jadi carilah inspirasi buat nugget tempe, jadi ketemulah resepnya mba #Nadifa Qathrunnada ZahraJadi saatnya membuatRasanya mantul cobain deh😁Resep asli mba Nadifa👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13622968-nugget-tempe?invite_token=JwdnB5PH1gsCcAp5cJu6e3nF&shared_at=1603337971
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Hari ini terakhir pengumpulan jawaban #RamadanCamp_Misi4, saya memilih utk membuat Nugget Tempe dg tambahan bahan² yg ada dirumah.#RamadanCamp_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#PGBA9#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopijosRamadan
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Berkreasi dengan Bahan utama Tempe, sekaligus menyemarakan Hari Tempe Nasional, yg jatuh pd tgl 6-Juni hari iniAq bikin menyesuaikan dgn bahan yg ada.Resep Aslinya👇 milik mba Ana Rafa Fadhillah, thanks banget mba resepnya enak sekali.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13475632-nugget-tempe-wortel?invite_token=xJKYHik54sqapq8JzMFsRdcA&shared_at=1622987462#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad#InitempekuManaTempemu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies
-
Stick Tempe Stick Tempe
Ini untuk mengelabui anak yg doyan nugget.Penampakannya mirip nugget, bedanya yg ini lebih sehat, non MSG, non pengawet.Resep aslinya sy nemu di cookpad juga waktu cari resep steak tempe, tp lupa usernamenya, jd ga bisa kirim recook. Hiks..
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Ini sih manfaatin tepung panir yg kemarin sisa bikin nugget ayam. Karena di kulkas cuma ada tempe dan sayuran jadilah ide bikin nugget tempe. Dengan campuran sayuran yang seadanya juga. Biar gak bosan dengan menu tempe yg digoreng atau dibikin mendoan, dibikin nugget juga gak kalah endess rasanya 😊Kandungan gizi juga lengkap kok walaupun sederhana :Karbo : Kentang, Jagung, TeriguProtein Nabati : TempeProtein Hewani : TelurSayur : WortelAlhamdulillah anak dan suami suka ❤
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Naah... Ini juga masih seputar nugget. Karena kemarin belinya tempe dan tahu. Tahunya sudah dieksekusi duluan jadi nugget. Sekarang giliran tempenya. Sama2 jadi nuggetnya, tetapi bumbunya yang berbeda. Nugget tempe ini rasanya nugget bangeetss...#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTress
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Dari sudah lama ingin banget buat Nugget Tempe, Alhamdulillah sekarang baru sempat buat. Hari ini di rumah ada tempe dikasih dari Ibu Mertua. Bosen digoreng biasa aja mau yang istimewa. Alhamdulillah bahan-bahan ada semua di dapur jadilah aku membuat Nugget Tempe.😊Dalam 1 adonan loyang aku setengah dicampur keju dan setengahnya original tempe tanpa keju.Dan tahunya langsung aku hancurkan tidak dikukus/direbus dulu.Rasanya enak walau tidak dikukus/direbua dulu. Kapan-kapan mau coba yang dikukus/direbus dulu..😊Rasa Nugget tempe ini enak. Dan jika ditambahkan keju jadi lebih enak...Silahkan mencoba moms..#nuggettempe#depok_community#cemilan#lauktempe
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Recook dari resep mba Wiwi Rita Haryani. Beberapa bahan saya sesuaikan dg bahan yang tersedia.Nugget tempe ini adalah nugget tempe terenak yang pernah saya buat. Yuk dicoba juga.. :)Nugget ini juga kids friendly lho.. karena tidak memakai MSG.Nugget yang telah dibalur tepung roti bisa disimpan dalam freezer. Tinggal goreng sebelum waktu makan :) yummie..
-
Nugget Tempe Nugget Tempe
Punya banyak stok tempe. Karena bosen jadilah dibikin nugget yang buat lauk bisa buat cemilan juga bisa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar