Roti isi, lembut dan lumer
Bismillah..Ini resep Roti aku yg lumayan fenomenal waktu masih ngekost, jd ceritanya saat itu keadaan kantong lagi mepet, butuh tambahan uang, iseng2 aku buat roti, terus jual ke temen kos, Alhamdulillah respon nya masyaaAllah.. akhirnya aku bener2 terima pesanan roti di kos hihi, skrg udah nikah dan udah ga ngekost lagi, dan qoddarullah blm ada kesempatan buat roti lagi.. jadi intinyaa ini resep lamaa #ngomongopotoh mbaaa wkwkw.. jadi maaf ya gambarnya seadanya aja ☺️
Roti isi, lembut dan lumer
Bismillah..Ini resep Roti aku yg lumayan fenomenal waktu masih ngekost, jd ceritanya saat itu keadaan kantong lagi mepet, butuh tambahan uang, iseng2 aku buat roti, terus jual ke temen kos, Alhamdulillah respon nya masyaaAllah.. akhirnya aku bener2 terima pesanan roti di kos hihi, skrg udah nikah dan udah ga ngekost lagi, dan qoddarullah blm ada kesempatan buat roti lagi.. jadi intinyaa ini resep lamaa #ngomongopotoh mbaaa wkwkw.. jadi maaf ya gambarnya seadanya aja ☺️
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung ke baskom besar, campurkan telur, ragi, gula, sp, lalu air /susu perlahan lahan sambil di aduk2 pake tangan. Jangan kaget yaa emang lengket bgt, tp aduk terus jangan nyerah hehe sampe adonan stengah elastis
- 2
Stelah stengah elastis, masukan margarin dan garam, ulen terus pake tangan, sampai benar2 kalis elastis, ga lengket2 di tangan, sampe baskomnya jadi bersih krn adonan udah kalis, kalo lengket jgn di tambahin tepung ya, tetap ulen terus.
- 3
Setelah kalis elastis, diamkan adonan di dalam baskom, tutup pakai wrap, kemudian tutup dengan kain di atasnya, biar adonan cepat mengembang, tutup sekitar 20 menit dahulu, kemudian cek jika ada gelembung2, artinya ragu bereaksi dg baik, kempeskan adonan, ulen2 sampai udara habis, lalu diamkan lagi dalam baskom, tutu kembali dg wrap dan kain sampai adonan mengembang 2 kali lipat, biasanya 1 sd 2 jam, tergantung suhu ruangan
- 4
Setelah mengembang 2 kali lipat, kempeskan kembali adonan, bagi menjadi bbrp bagian, kalo ga punya timbangan, bagi 16 aja, aku dulu gitu hehe
- 5
Setelah di bagi, gilas setiap adonan dengan roll pin, atau bisa botol kaca, isi dengan selai, kemudian gulung2.
- 6
Kemudian diamkan lg sampai adonan mengembang, jgn terlalu lama, nanti adonan jd keriput, nah sebelum di panggang, oleskan roti dengan susu uht, biar lebih lembut dan tahan lama, biar moist jg, mon maap bagian ini td kelupaan..banyak2 gpp olesnya
- 7
Stelah itu tinggal di oven, aku cuma pake oven toaster punya ibu kos, cuma ada api atasnya, 10 menit cukup, tp di cek terus, kalo ada bagian roti yg mulai kecoklatan, putar loyang ke bagian lain. Biar matengnya merata
- 8
Selesaiiii
- 9
Testimoni gaissss heheh
- 10
Dan cttn penting, jangan nyerah buat ngulen ya bu ibu, gpp kok ngulen sambil di banting2 adonannya 😅😆 biar kalis dan lembut hihi
- 11
- 12
- 13
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti isi empuk dan lembut Roti isi empuk dan lembut
Si bocil agak susah makan tp giliran roti pisang sukaaaa banget, dr pd bangkrut tiap hari beli roti (mak2 irit bin pelit) 😂 searching nemu deh resep dari ci @tintin rayner yg recook dr bu fatma bahalwan, mayan pengiritan bahan 20rb bs jd 8 roti uangnya kan bs buat beli make up kekinian 😁 ini sy modif2 dikit krn cm bikin 1/2 resep ya soalnya takut mixernya aus maklum bukan mixer untuk roti, mari buibu kita eksekusi
Fara -
Roti Isi yang lembut Roti Isi yang lembut
Liat video nya Nikmatul Rosidah di youtube, tertarik dengan judulnya roti yang lembut. Aq coba praktekkan dengan 1/2 resep dulu. Sampai besok juga roti nya masi lembut
-
Roti isi lembut banget Roti isi lembut banget
Ini roti lembut bangeet.. 3 hari aja masih lembut.. Kesukaaan keluarga kecilku.
-
Roti isi ayam, lembut enak Roti isi ayam, lembut enak
Kali ini masih dalam roti2an.. soalny lg suka banget ngolah roti n coba2 resep roti yg pas. Nah mumpung ada bahanny. Jd kali ini bikin roti isi ayam. Ternyata enak😄. Lain kali bikin lagi yg versi daging deh #beranibaking
-
Roti isi varian rasa lembut Roti isi varian rasa lembut
Padahal kali pertama ku buat tapi rasanya sudah tak mau lagi ganti resep , rasanya empuk dan pas di lidah aku 🙌
-
Roti isi kelapa, lembuttt...tanpa ulen Roti isi kelapa, lembuttt...tanpa ulen
Saya rikuk lagi dari resepnya teh Indry Hapsari. Roti selalu jadi cemilan favorit, apalagi yang satu ini, no ulen, like itttt....Abaikan bentuknya yang acak-acakan ya 😁😁Rotinya lembut banget 👍🏻👍🏻Jadi ga ada alesan lagi ya utk tidak membuat roti. Semua pasti bisa 💪🏻💪🏻💪🏻Oh ya , saya mau cerita ttg komunitas padersSaya baru setahun ini mengenal komunitas paders, walaupun saya sendiri sudah 3 tahun aktif menulis resep di Cookpad, saya baru setahun ini aktif di IG.Awalnya penasaran kenapa teman2 di Cookpad , di hari Minggu, postingan resepnya , temanya sama. Ternyata usut punya usut, ada tema dari Komunitas paders yang temanya sering tayang di IG 😀Seru aja ikutan posting rame2 tiap hari Minggu. Semakin menambah pengetahuan tentang baking dan cooking, dan nambah temen juga.Semoga komunitas ini semakin bertambah besar, bertambah banyak anggotanya, semakin sukses ke depannya ya 🙏🙏🙏#rotitanpaulen #noulen #rotilembut #noknead #CookpadCommunity_Banjarmasin #rotilingga #paders_2ndanniv #komunitaspaders#rotikasuingga #rotisobek
-
-
Roti isi lembut tanpa diuleni Roti isi lembut tanpa diuleni
1st attempt making homemade breads ! Di UK memang surganya pastry, croissant, dessert & sandwiches.. tapi roti isi ala Holland Bakery & Sidodadi itu hampir nggak ada.. stelah sekian lama memantau cara membuat roti dengan berbagai versi.. nemu lah resep ini di youtube nya “Hidupku sebagai Debie” dengan judul roti sosis.. tapi ini saya kreasikan dengan topping lainnya juga
-
Roti isi coklat lembut Roti isi coklat lembut
Request anak minta dibuatin cemilan, karna suka coklat jd dibuatlah roti coklat. #SiapRamadan #MomenManis
-
Roti isi pisang coklat lembut Roti isi pisang coklat lembut
#CookpadComunity_JakartaKali ini lagi pingin bikin roti lembut isi pisang coklat,dan ternyata enak,aku di sini pake pisang kepok ya karena hanya lagi punya pisang itu hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)