Roti isi empuk dan lembut

Fara
Fara @cook_11740855

Si bocil agak susah makan tp giliran roti pisang sukaaaa banget, dr pd bangkrut tiap hari beli roti (mak2 irit bin pelit) 😂 searching nemu deh resep dari ci @tintin rayner yg recook dr bu fatma bahalwan, mayan pengiritan bahan 20rb bs jd 8 roti uangnya kan bs buat beli make up kekinian 😁 ini sy modif2 dikit krn cm bikin 1/2 resep ya soalnya takut mixernya aus maklum bukan mixer untuk roti, mari buibu kita eksekusi

Roti isi empuk dan lembut

16 orang berencana membuat resep ini

Si bocil agak susah makan tp giliran roti pisang sukaaaa banget, dr pd bangkrut tiap hari beli roti (mak2 irit bin pelit) 😂 searching nemu deh resep dari ci @tintin rayner yg recook dr bu fatma bahalwan, mayan pengiritan bahan 20rb bs jd 8 roti uangnya kan bs buat beli make up kekinian 😁 ini sy modif2 dikit krn cm bikin 1/2 resep ya soalnya takut mixernya aus maklum bukan mixer untuk roti, mari buibu kita eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 250 gramtepung cakra
  2. 2 butirkuning telur
  3. 50 gramgula pasir
  4. 1/2 bungkusfermipan (5,5gram)
  5. 100 mlsusu dingin
  6. 50 grammentega
  7. 1/4 sdtgaram (sy tidak pakai krn menteganya sudah asin)
  8. filling / topping
  9. Bebas bisa apa saja, kalau sy pakai pisang raja yg sudah digoreng pakai mentega kemudian dikasih meses atau dcc, jg bs keju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, fermipan, gula pasir aduk rata kemudian mulai masukkan susu dingin dan disusul kuning telur (sy pake speed rendah) setelah kalis masukkan garam dan mentega

  2. 2

    Berhubung sy takut mixer gak kuat, setelah semua tercampur rata mulai sy uleni pakai tangan sampai bener2 kalis (sy kasih tepung sedikit2 krn masih kurang kalis)

  3. 3

    Setelah adonan kalis dan elastis, simpan di dalam wadah tutup dengan plastik dan serbet basah, diamkan selama kurleb 1 jam

  4. 4

    Kempiskan adonan dan bulatkan adonan sm besar (sy jd 8 bulatan)

  5. 5

    Kembali diamkan selama 15 menit, kemudian bentuk dan isi sesuai selera

  6. 6

    Diamkan kembali selama kurleb 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat)

  7. 7

    Oleskan kuning telur di atasnya (kalau tidak mau terlalu coklat oleskannya sedikit saja)

  8. 8

    Siapkan oven yg sudah panas, masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 darcel selama 15 menit, kemudian turunkan suhu menjadi 150 darcel selama 5 menit

  9. 9

    Roti siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara
Fara @cook_11740855
pada

Komentar

Resep Serupa