Roti Jala Lembut Enak

Indahnya Indah
Indahnya Indah @indahnya

Resep ini mudah tuk dieksekusi, hasilnya lembut, rasanya gurih. Roti jala akan tetap lembut hingga keesokan harinya jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Sangat nikmat jika disantap dengan kuah kari dan acar timun. Terkadang, saya menyajikannya dengan gula putih atau aren. Dan, nikmat juga jika disantap dengan Kinca Durian lho.

Roti Jala Lembut Enak

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini mudah tuk dieksekusi, hasilnya lembut, rasanya gurih. Roti jala akan tetap lembut hingga keesokan harinya jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Sangat nikmat jika disantap dengan kuah kari dan acar timun. Terkadang, saya menyajikannya dengan gula putih atau aren. Dan, nikmat juga jika disantap dengan Kinca Durian lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Terigu Serbaguna
  2. 2 butirtelur
  3. 2 sdmmentega (dicairkan)
  4. 700 mlsusu/santan (saya: 75ml santan kara ditambah air)
  5. secukupnyagaram
  6. pewarna kuning (saya pakai air rebusan kunyit) *optional

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur hingga lepas dengan menggunakan balloon whisk

  2. 2

    Masukkan mentega cair dan garam sambil terus dikocok hingga merata

  3. 3

    Masukkan air susu/santan sambil terus dikocok hingga merata

  4. 4

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok agar adonan tidak menggumpal

  5. 5

    Periksa kekentalan adonan. Adonan yang terlalu kental akan membentuk titik2 ketika dicetak. Adonan yang terlalu encer akan meleber ketika dicetak.

  6. 6

    Cetak dengan menggunakan cetakan roti jala DIATAS API KECIL, lipat sesuai selera (bisa berbentuk kotak, segitiga, atau digulung)

  7. 7

    Jika tidak punya bisa mengguakan wadah cup air mineral yang dibolongi bagian dasarnya.

  8. 8

    TIPS: melelehkan mentega sebaiknya dengan api kecil, atau lebih baik lagi diberi jarak antara api dan pan tuk menghasilkan tekstur yang bagus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indahnya Indah
Indahnya Indah @indahnya
pada
💖Former Architect who loves her family💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa