Butter rolls bread

16 orang berencana membuat resep ini
Nath - Theodore
Nath - Theodore @cook_4607231
Jakarta

Org dirumah suka banget makan roti, makanya terinspirasi intip bikin roti sendiri.. selain lebih sehat dan bersih, juga lebih hemat.. resep ini saya ambil dari IG icenguik.. bener2 roti nya lembut, enak dan gampang dibentuk nya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1kuning telur ditambah susu UHT full cream sampai dengan 204 gram
  3. 40 gramgula pasir
  4. 3 gramgaram
  5. 15 gramsusu bubuk full cream
  6. 300 gramtepung komachi
  7. Bahan B :
  8. 50 grambutter unsalted
  9. 4 gramragi
  10. Bahan isian sesuaikan dengan selera yaa, saya pakai keju batang, sosis keju, dcc yg diiris dan keju, dll
  11. Bahan tambahan :
  12. Susu cair UHT untuk bahan olesan sebelum dipanggang
  13. Butter unsalted dan madu untuk bahan olesan setelah dikeluarkan dari oven

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A sampai setengah kalis lalu masukkan bahan B.. uleni sampai benar2 kalis..

  2. 2

    Diamkan adonan selama 30 menit, kemudian kempes kan dan timbang 30 gram, bulatkan dan diamkan sekitar 10 menit.. (Kira2 jadi 20 buah yaa)

  3. 3

    Bentuk seperti foto dibawah ini ya. tutup dengan plastik wrap spy adonan tidak kering.

  4. 4

    Untuk bentuk, adonan digiling memanjang seperti di foto yaaa.. taro isian dan gulung

  5. 5

    Lakukan sampai adonan habis.. diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat..

  6. 6

    Oles dengan susu cair full cream dan beri toping sebelum dimasukkan ke dalam oven..

  7. 7

    Oven selama 12 - 15 menit dengan suhu 190 api atas dan 160 api bawah (sesuaikan dan kenali oven masing2 yaaa)..

  8. 8

    Setelah masak, segera keluarkan dan olesi dengan bahan olesan.. roti pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nath - Theodore
Nath - Theodore @cook_4607231
pada
Jakarta

Resep Serupa