Butter roll bread #2

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Dl suka banget jajan roti,dan gak kepikiran skg malah bs bikin sendiri,senang nya🤗

Sy tertarik dengan baking sekitar hampir 3th yg lalu,di mulai dari rasa penasaran, membuat adonan roti dan cake ,dari situ coba bikin roti dengan pengetahuan yg sangat kurang sekali,,

yg dl nya gak pernh ke dapur,gak pernh megang mixer dan peralatan baking lain nya,dan gak tau bahan apa saja ,apa lg buat cara2 dan tehnik2 lain nya,yg dulu nya gak tau apa itu wp (windowpane) dll

Perdana bikin roti udh seneng bangt,walaupun jauh dari kata sempurna,akhir nya sy coba trs belajar membuat roti mulai dari baca2 dan lihat vid pembuatan roti,dari mengatur suhu oven dll,,

Mengikuti langkah2 dan resep2 yg tertulis
Dengan rasa penasaran dan keinginan agar bs membuat roti homemade yg enak lembut dan empuk

Dan Alhamdulillah walaupun otodidak sy bs membuat roti yg enak dan sehat untuk keluarga

Malahan paksu skg sering bngt minta di bikinin roti ,jadi makin semangat buat nya 🥰

Pilih : kitchen gloves
#Daripengenjadibisa
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#cookpadcommunity_jakarta

-untuk butter nya sy menggunakan royal palmia butter margarin,krna lg gak punya butter jd pake yg ada aja,dan ternyata lembut jg 🤗
-resep kinca sudah sy share sblm nya , di *serabi kinca durian*
Recipe : channel youtube Mommy oven 🙏🏻

Butter roll bread #2

Dl suka banget jajan roti,dan gak kepikiran skg malah bs bikin sendiri,senang nya🤗

Sy tertarik dengan baking sekitar hampir 3th yg lalu,di mulai dari rasa penasaran, membuat adonan roti dan cake ,dari situ coba bikin roti dengan pengetahuan yg sangat kurang sekali,,

yg dl nya gak pernh ke dapur,gak pernh megang mixer dan peralatan baking lain nya,dan gak tau bahan apa saja ,apa lg buat cara2 dan tehnik2 lain nya,yg dulu nya gak tau apa itu wp (windowpane) dll

Perdana bikin roti udh seneng bangt,walaupun jauh dari kata sempurna,akhir nya sy coba trs belajar membuat roti mulai dari baca2 dan lihat vid pembuatan roti,dari mengatur suhu oven dll,,

Mengikuti langkah2 dan resep2 yg tertulis
Dengan rasa penasaran dan keinginan agar bs membuat roti homemade yg enak lembut dan empuk

Dan Alhamdulillah walaupun otodidak sy bs membuat roti yg enak dan sehat untuk keluarga

Malahan paksu skg sering bngt minta di bikinin roti ,jadi makin semangat buat nya 🥰

Pilih : kitchen gloves
#Daripengenjadibisa
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#cookpadcommunity_jakarta

-untuk butter nya sy menggunakan royal palmia butter margarin,krna lg gak punya butter jd pake yg ada aja,dan ternyata lembut jg 🤗
-resep kinca sudah sy share sblm nya , di *serabi kinca durian*
Recipe : channel youtube Mommy oven 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grair
  2. 100 grsusu cair full cream
  3. 6 grragi instan
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 350 grtepung protein tinggi
  7. 52 grbutter
  8. 6 grgaram halus
  9. 👉🏻Bahan olesan:
  10. 1kuning telur+1 sdm air
  11. Secukupnya butter untuk olesan setelah matang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan dlm bowl,susu cair,air putih,gula pasir dan ragi,aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur,aduk rata lagi

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu sembil di ayak,aduk dan uleni pake tangan asal merata tidak perlu kalis,tutup dengan wrap, diam kan 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit,tambahkan butter dan garam,mixer sampai kalis elastis

  5. 5

    Bulat kan adonan tutup lg dengan wrap,biarkan mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang,kempiskan adonan,bagi per 60gr/sesuai selera,diam kan 15 menit

  7. 7

    Setelah 15 menit,bentuk memanjang lalu gilas dan gulung

  8. 8

    Tutup lagi dengan wrap,biarkan hingga mengembang 2x lipat

  9. 9

    Setelah mengembang panaskan dulu oven sekitar 10 menit,suhu 180dc api atas bawah,sambil menunggu olesi dengan bahan olesan

  10. 10

    Panggang sekitar 13-15 menit sesuaikan oven masing2,setelah matang panas2 segera olesi dengan butter,dan dingin kan di cooling rack

  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa