Mivel horgászom így általában hetente főzök halat a családnak.

Karácsonykor kötelező, de mi nagyon szeretjük sima hétköznap is.#halételek

Én minden héten megenném, ezért igen gyakran főzöm.

Házi gyúrt tésztával a legfinomabb.

Szentestére egy isteni halászlé (díjnyertes saját recept) #karácsony2018

#karácsony2018Karácsonyi menü.

Régóta főzöm a halászlét. Rájöttem, hogy én a tiszai módra főzött (passzirozott-szálkamentes) halászlét, dunai módra (gyorsan főzve-esszenciális lé) elkészítve szeretem. Ez így elég hülyén hangzik, nézzük hogyan készül.

Békésszentandrási a történet, gyerekkori barátaimmal,éppen az idei év György napját ünnepeltük ,és a György napi ünnepség keretein belül készült e remekmű. őszintén bevallom,hogy ezt nem én főztem,én csak az előkészítésben segédkeztem. Gy.György nevű gyerekkori barátom nagy tudója e halászlé elkészítésének,így ő volt a fő szakács. És bizony annyira jól sikerült,hogy 100 %-ban megfejeltük az előzőnapi csülök pörit. Viszont a harmadnapi tárcsás tarja,és az egészben sült ( konfitált) tarja,ne ezek már azért versenybe száltak a Bajai csodával.Persze ez a Bajai dolog is olyan mint a foci,ezt is mindenki másképpen készíti,csinálja...."Van, aki hátulról tör előreVan, aki vár, míg elfogynak előle....,mindenki másképp csinálja" Szóval ez a recept is vitákra ad okot,de hát ezért is jó,hogy nem vagyunk egyformák,mert "mindenki másképp csinálja"

Én kizárólag pontyból készítem a halászlevet, így szeretem, és tésztát sem teszek bele...😊