Eton Mess

Postre de origen inglés, individual, para presentar en vasitos. Muy fácil, fresco y sencillo. Una versión más sofisticada de las Fresas con Nata. #recetasdulces
Paso a paso
- 1
Previamente, debes congelas algunas Fresas. Y hornear los Merengues.
- 2
Para realizar el Merengue, batimos, con una máquina de varillas, las 2 Claras y los 100 gr de Azúcar, hasta conseguir la consistencia adecuada.
- 3
Depositamos el Merengue en una Manga. Colocamos Papel de Horno en la Bandeja y depositamos “bolitas” de Merengue, como prefiramos o según que boquilla utilicemos.
- 4
Precalentamos el horno arriba-abajo a 100 grados. Horneamos 20 minutos a esa misma temperatura.
- 5
Cada horno es un mundo, sobre todo al hornear Merengue. Deben quedar blandos por dentro, crujientes por fuera y no perder su tono blanco. Además de poder despegarse con facilidad del papel de horno.
- 6
Una vez fríos los Merengues. Trituramos las Fresas Congeladas y Montamos la Nata con el azúcar.
- 7
Montamos los vasitos intercalando la Fresa Triturada y la Nata Montada. Finalmente, lo coronamos con Fresas Naturales y los Suspiros de Merengue Horneados. ¡Listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pastel trifle


Tarta de petit suisse en MC


Tarta mousse Ferrero


Frutillas con crema chantilly


Mug cake Nesquik


Tarta mousse de frambuesas, fresas y yogur


Mini pavlova en mousse de cítricos


Banoffee pie


Tarta mousse fresa


Mousse de nutella


Mousse de Fresa con nata


2 en 1, Mousse de fresas y helado


Lotus cheesecake


Mousse de Nutella


Trifle (Postre inglés)


Dacquoise de avellanas y mousse de Nutella


Sacher mousse


Cottage pie


Tarta cheesecake kinder


Tarta Mousse de Kinder Bueno


Tarta de petit suisses


Tarta mousse de limón


Tarta de mousse de Kinder Bueno


Mousse de Biscuit Glacé


Marquise de Chocolate (mousse)


Banoffee Pie


Tarta Mimosa


Tarta cheesecake de fresa mousse


Pastel de soletillas, nata y mousse de chocolate


Trifle de chocolate y mousse de crema lotus

Comentarios