Pasta con hongos, bacon y trufas
Pablo Rishmawi @PabloRC
Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.
Buen apetito !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar en una freidora grande un chorrito de aceite de oliva extra virgen y dora la cebolla en el a fuego medio.
- 2
Agrega y sofríe el tocino
- 3
Adicional pon a hervir abundante agua con sal y aceite de oliva para cocinar la pasta
- 4
Agrega de último los hongos y pon sal y pimienta a gusto y la cucharadita de trufas
- 5
Baja la temperatura un poco y agrega la crema y revuelve hasta que tome consistencia más espesa
- 6
Cuando la pasta esté casi lista la pasamos al sartén para terminar de cocinarla en el. Así toma todo el sabor de la salsa.
- 7
Cuando esté a punto servimos y agregamos un poco de queso parmesano
- 8
Este es el bote y la cantidad que le puse
- 9
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10471935
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