Tripel chocolate rool cake 2 telur
Ini kali ke-3 saya bikin rool cake,sebelum-belumnya selalu kurang memuaskan,kalau ga cakenya gagal saat digulung,ya kuenya kurang empuk atau kurang pas rasanya,sempet nyerah bikin rool cake,baru hari ini berani bikin lagi,dengan resep sendiri,alhamdulillah mantaaaap rasanya coklat n lembut banget,blum satu jam udah habis dicemilin kidos☺
Tripel chocolate rool cake 2 telur
Ini kali ke-3 saya bikin rool cake,sebelum-belumnya selalu kurang memuaskan,kalau ga cakenya gagal saat digulung,ya kuenya kurang empuk atau kurang pas rasanya,sempet nyerah bikin rool cake,baru hari ini berani bikin lagi,dengan resep sendiri,alhamdulillah mantaaaap rasanya coklat n lembut banget,blum satu jam udah habis dicemilin kidos☺
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan kering,tepung terigu,tepung maizena,dan susu bubuk,vanili dan sejumput garam,sisihkan.
- 2
Pisahkan kuning telur dengan putih telur,sisihkan,cairkan mentega dan coklat batang yang telah diserut dengan cara double boiler (angkat mentega ketika 3/4 mentega mulai mencair,aduk rata).
- 3
Mixer putih telur dengan ovalet,masukan gula pasir sedikit demi sedikit,setelah mengembang,masukan kuning telur satu persatu,mixer sampai kaku berjejak dan berwarna pucat.
- 4
Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega tipis-tipis,sisihkan,panaskan oven di suhu 180 derajat.
- 5
Masukan bahan kering yang telah diayak kedalam adonan putih telur yang telah mixer dengan kuning telur,masukan dengan 3 tahap,sampai terus di mixer dengan kecepatan sedang,atau boleh menggunakan spatula,mixer sampai tercampur rata.
- 6
Kemudian ambil 2 sendok adonan,masukan ke dalam mentega+coklat yang sudah dicairkan,dan agak hangat,aduk rata,setelah tercampur rata,masukan kedalam adonan yang pertama,aduk balik.
- 7
Masukan kedalam loyang,ratakan,kemudian hentak-hentakan adonan beberapa kali,agar udara keluar dan cake lebih lembut saat sudah dipanggang.
- 8
Panggang disuhu 180 derajat selama 15 menit,tergantung oven masing-masing ya mom.
- 9
Setelah agak hangat langsung gulung cake-nya,sambil menunggu kita siapkan coklat ganache,cairkan coklat dengan butter,dengan cara double boiler,setelah meleleh,masukan sejumput garam,dan susu cair,matikan api aduk rata,biarkan sampai agak hangat.
- 10
Buku gulungan,olesi cake dengan selai vanila/butter cream(me:selai vanila yang sudah jadi,gulung kembali (kalau ingin cepat set,boleh simpan di kulkas setengah jam),gulung kembali dan siram dengan coklat ganche,ratakan,diamkan sampai coklat mengeras(me:simpan d kulkas selama 15-30 menit)
- 11
Tata rool cake beri taburan coklat dan keju,hias dengan ceri/sesuai selera,rool cake siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
79. Cake Coklat 2 Telur 79. Cake Coklat 2 Telur
Buat khataman Qur'an di musholla, maka saya membuat 2 buah cake, salah satunya adalah cake coklat ini. Cake dengan rasa yang nyoklat dan tekstur yang lembut dan moist.Sumber : YT Reni Suharjo
-
Cake 2 telur Cake 2 telur
Lihat resepnya mbak Naureen cake, trims ya mbak resepnya ternyata enak juga cakenya biarpun cuma 2 telur, cuma saya pakai coklat bubuk dan coklat chip dan loyangnya musti pakai yg kecil,biar cakenya engga tipis.
-
-
Roll cake 2 telur Roll cake 2 telur
Bagi pemula kayak saya resep ini sangat mudah dipraktekan tinggal ngatur pengapian / oven karena sangat penting mengenali oven masing" krn saya pake oven tangkring bila api kebesaren cepat gosong bila kekecilan g jadi , inilah pengalaman saya
-
Sponge cake chocolate 3 telur Sponge cake chocolate 3 telur
Pengen bikin black forest nyari base cake yg gk terlalu besar dan yg pasti gampang bikinnya, alhamdulillah nemu resep ini dari youtube...ini resep punya trivina kitchen, nyobain resepnya selalu seneng, karna pasti anti gagalnya
-
Butter Cake 2 Telur Butter Cake 2 Telur
Hematt bin iriitt... Ini mah favoriitt sayaa..Bisa jadi andalan kalo mau bikin cake ini nih..Terimakasih atas resepnya Bu Fatmah Bahalwan.
-
Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja) Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja)
04.04.18._ Source: Nathasya's Kitchen @Cookpad dengan resep 'Bolu Gulung Lapis Coklat Ekonomis'. Thanks untuk resepnya. Yesss demen yg ekonomis, demen yg ekonomis, mari merapat.. Ini nih yg aku suka, udah ekonomis hasil nya memuaskan pula, hmmm kurang apa coba????. Tapi sebenernya rada geli sendiri sih ngeliat tampilan nya yg penuh lubang-lubang manjahhh itu lho (padahal sebelum masuk ke dlm panci pengukus, udah aku hentakkan, tau dah salah nya di mana.. Hahahah). Tapi rasa ngga seburuk tampilan nya kok, ennak, lembut pula, ini aku pake tepung protein rendah, krna ngabisin stok juga yg tinggal dikit, sayang kn klo ngga di pake. Tetapi lebih baik pake tepung protein sedang aja, hasil nya akan lebih bagus,.. 1 lagi ini aku pake loyang ukuran 24×24 jadi nya tipis dan alangkah baik nya pake loyang ukuran 20×20 biar hasil nya bagus.. Ayo kita membaca terlebih dahulu..
-
Chocolate Cream Cheese Bundt Cake - 2 telur Chocolate Cream Cheese Bundt Cake - 2 telur
Resep Cake ini saya adopsi dari resep Chocolate Cream Cheese Swirl Bundt Cake di websitenya Maria's Mixing Bowl.Walaupun hanya menggunakan 2 telur namun Cake ini sangat moist karena penggunaan yogurt dan susu cair. Rasanya juga sangat nyoklat karena penggunaan coklat bubuk yang cukup banyak.
-
Butter cake 2 telur Butter cake 2 telur
Gak pernah bosan dengan segala sesuatu yg berbau cake. Resep ini aslinya gak tau dari siapa, yg pasti dulu sering di repost juga di NCC#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpad_Indonesia
-
Cake 2 Telur Cake 2 Telur
Agak bingung awalnya, sebenarnya ini pakai resep brownies sih. Cuma pas dipanggang aku lupa matiin api atas. Jadinya bisa disebut chiffon/bolu kali ya hehehe karena texture-nya yang lembut banget.
-
Banana cake 2 telur Banana cake 2 telur
Sudah lama sebenarnya ngiler ingin makan banana cake tapi yang di tengahnya itu ada coklat lelehnya, dan baru kesampaian karena berhubung di rumah juga ada pisang Ambon.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar