Bahan-bahan

  1. 250 GramMentega Putih
  2. 1 SachetSusu Kental Manis
  3. 100 GramGula Halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kocok hingga benar benar kembang, sekitar 15-20 menit. Semakin lama dikocok maka akan semakin lembut, dan dikarenakan mentega putih ini adalah lemak semua maka semakin lama dikocok dapat menghilangkan rasa lengket yg berlebih dimulut

  2. 2

    Setelah mentega kembang, masukkan susu kental manis sebagai penyelaras rasa.

  3. 3

    Masukkan gula halus atau lebih baik pakai icing sugar (pakai merk HAAN, 14rb perkotak isi -+ 425 gram) karena teksturnya lembut. Bisa juga menggunakan gula pasir yg dihaluskan, tpi sebaiknya di ayak terlebih dulu agar butter cream lembut.

  4. 4

    Kocok rata semua campuran butter cream. Setelah tercampur, butter siap untuk digunakan

  5. 5

    NB : Boleh pakai blueband/ palmia tetapi hanya untuk sebagai pelapis. Tidak bisa digunakan untuk menghias karena teksturnya yg kental dan tidak kaku. Tapi rasanya akan lebih gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bbyadnid
bbyadnid @bbyadnid
pada
Riau
An Amateur Baker
Lebih banyak

Komentar (2)

almira14
almira14 @almira_14
Hai bunda, mau tanya nih..
Kl pake mentega biasa, caranya juga sama?resepnya juga sama?itu rasanya jadi lebih asin atau bagaimana?terima kasih

Resep Serupa