Gulai kepala patin telur

Nadia Raihana Marzuki
Nadia Raihana Marzuki @cook_5498548
Jambi

Ada kepala patin sama telur doank.. Ywd digabung aja biar bapak sm anak sama sama seneng. Dicoba yuk. Banyak yg saya skip karena belum belanja. Alhamdulillah rasanya tetep enak 😋😋😋

Gulai kepala patin telur

Ada kepala patin sama telur doank.. Ywd digabung aja biar bapak sm anak sama sama seneng. Dicoba yuk. Banyak yg saya skip karena belum belanja. Alhamdulillah rasanya tetep enak 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 5 bhKepala patin
  2. 5 bhtelur
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 bijikemiri
  9. Bumbu kasar
  10. 10cabe rawit
  11. 2daun salam
  12. 1 batangsereh (saya skip)
  13. 1 ruaslengkuas (saya skip)
  14. Santan instan
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu jamur
  18. Jeruk nipis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 bumbu halus dan kasar. Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit. Cuci bersih

  2. 2

    Rebus telur tanpa cangkangnya. Setelah matang, angkat. Sisihkan

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan kepala ikan. Tunggu sampai setengah matang. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan cabe rawit, garam dan kaldu jamur. Cicipi rasa. Jangan terlalu banyak diaduk agar telur dan kepala ikan tidak hancur. Angkat. Selamat mencoba

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, tumis sampai harum. Masukkan air secukupnya menyesuaikan dg ikan dan telur yang dimasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Raihana Marzuki
Nadia Raihana Marzuki @cook_5498548
pada
Jambi
32 years, proud wife and mommy of three georgeous sons
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa