Chicken Schnitzel ala chef Turnip

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

#AhlinyaAyam Ingin makan makanan ala kebarat baratan tdk perlu pergi ke restoran, anda bisa membuat nya sendiri di dapur anda. Schnitzel adalah jenis makanan yg asli nya terbuat dari daging sapi mudah di iris tipis dan di balurin kocokan telur dan tepung panir/ atau tepung roti . Ada yg bilang makanan ini berasal dari Jerman dan Austria, tapi pada saat ini banyak jenis nya tergantung yg membuatnya, banyak di jumpai di belahan dunia Eropa, Amerika bahkan di negara kita Indonesia . Di sini saya ingin berbagi resep Schnitzel ala saya yg terbuat dari ayam. Semoga bermanfaat dan salam sehat buat semua.

Chicken Schnitzel ala chef Turnip

#AhlinyaAyam Ingin makan makanan ala kebarat baratan tdk perlu pergi ke restoran, anda bisa membuat nya sendiri di dapur anda. Schnitzel adalah jenis makanan yg asli nya terbuat dari daging sapi mudah di iris tipis dan di balurin kocokan telur dan tepung panir/ atau tepung roti . Ada yg bilang makanan ini berasal dari Jerman dan Austria, tapi pada saat ini banyak jenis nya tergantung yg membuatnya, banyak di jumpai di belahan dunia Eropa, Amerika bahkan di negara kita Indonesia . Di sini saya ingin berbagi resep Schnitzel ala saya yg terbuat dari ayam. Semoga bermanfaat dan salam sehat buat semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Pcsdada ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1/2 sendok tehpaprika bubuk
  4. 1/2 sendok tehmerica bubuk / lada putih
  5. 1 sendok tehMustard
  6. 1 sendok tehoregano
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 150 gramtepung terigu
  9. 250 gramtepung roti / bread crumb
  10. Secukupnyamentega untuk menggoreng
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam kemudian belah menjadi 3 bagian atau sesuai selera.

  2. 2

    Kemudian bumbui ayam dengan bawang putih cincang, paprika bubuk, oregano, Mustard, garam dan lada.

  3. 3

    Siapkan di wadah terpisah. kocokan telur yg di campur sedikit air, tepung terigu dan tepung roti.

  4. 4

    Kemudian masukan ayam dlm tepung terigu ratakan kedua sisinya. Lalu masukan ayam dalam kocokan telur. Kemudian Masukan ayam dlm tepung roti ratakan hingga semua terbalurin.

  5. 5

    Kemudian siapkan teplon beri mentega secukupnya setelah panas goreng ayam samapi berubah warna dan matang, gunakan api kecil agar matangnya rata.

  6. 6

    Kemudian setelah ayam matang angkat dan sajikan dengan kentang goreng, salad sesuai selera. Anda bisa menyajikan nya bersama dengan nasi putih.

  7. 7

    Makanan ini bisa di nikmati dengan saus atau tanpa saus, saya pakai brown sauce. Tumis bawang putih cincang samapi harum, kemudian masukan saus tomat 2 sendok makan, masukan 1 sendok makan saus tiram, aduk rata samapi mengental beri sedikit air, garam dan lada hitam, aduk samapi saus mengentak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa