Bahan-bahan

  1. 1/2 filletdada ayam tanpa kulit
  2. 1/4 sdtoregano
  3. 1/4 sdtthyme
  4. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  5. 1/4 sdtlada hitam
  6. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1telur kocok lepas
  9. 2-3 sdmterigu protein sedang / rendah
  10. Secukupnyapanko / bread crumbs

Cara Membuat

  1. 1

    Butterfly daging ayam. Campur garam, kaldu, lada, oregano, thyme, bawang putih aduk rata. Tabur dan balur ke 2 sisi ayam, marinasi selama 10 - 20 menit

  2. 2

    Siapkan terigu, kocokan telur dan panko. Balur ayam ke terigu, kemudian ke telur, tiriskan, balur ke panko hingga semua bagian tertutup.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan ayam, menggunakan dengan api kecil supaya daging matang sempurna, goreng hingga golden brown di 2 sisi, angkat dan tiriskan dengan tissue dapur. Saring sisa panko di minyak goreng sebelum menggoreng potongan lain supaya tidak gosong dan menempel di gorengan ke 2.

  4. 4

    Tata di piring saji dengan mushroom sauce, salad dan potato rösti atau potato Wedges. Saus jamur bisa dilihat di resep mushroom sauce serbaguna, saya tambahkan 1 sdm terigu setelah jamur ditumis sampai layu supaya agak kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa