Chicken Schnitzel

WJ's Kitchen
WJ's Kitchen @WeJe
Jakarta, Indonesia

Assalamu alaikum,

Bismillah.. Alhamdulillah tak terasa sudah dipenghujung Ramadhan. Banyak berdoa mohon ampunan, Insya Allah kita bertemu dengan Ramadhan kembali tahun depan.. Aamiin Ya Allah.

Chicken schnitzel adalah olahan ayam fillet yang dibalut tepung roti lalu digoreng.
Asal makanan ini dari Austria namun terkenal di Jerman. Biasanya dimakan dengan mayones dan dikucuri jeruk nipis atau lemon. Kali ini dmakan dengan saus jamur 🍄 request anak gadis.

Makanan ini bisa disimpan dilemari es lho untuk stock (Frozen Food).

#WesternFood
#GAS2025

Chicken Schnitzel

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamu alaikum,

Bismillah.. Alhamdulillah tak terasa sudah dipenghujung Ramadhan. Banyak berdoa mohon ampunan, Insya Allah kita bertemu dengan Ramadhan kembali tahun depan.. Aamiin Ya Allah.

Chicken schnitzel adalah olahan ayam fillet yang dibalut tepung roti lalu digoreng.
Asal makanan ini dari Austria namun terkenal di Jerman. Biasanya dimakan dengan mayones dan dikucuri jeruk nipis atau lemon. Kali ini dmakan dengan saus jamur 🍄 request anak gadis.

Makanan ini bisa disimpan dilemari es lho untuk stock (Frozen Food).

#WesternFood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 buah
  1. 5 potongdaging ayam fillet dada
  2. 150 gramtepung panir
  3. 1 bungkustepung bumbu serbaguna Sasa
  4. 50-100 mlair matang
  5. Saus Jamur :
  6. 1 bungkusjamur merang
  7. 1/2bawang bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. 300 mlsusu UHT
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 1/4 buahjeruk nipis
  16. 1 buahkentang ukuran sedang potong sesuai selera
  17. Secukupnyaminyak.untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan ayam fillet yang sudah dicuci bersih dan dikucuri air jeruk nipis, balur dengan setengah bagian tepung. Sebagian tepung lainnya dilarutkan dengan 50 -100 ml air. Masukkan ayam kedalam adonan tepung lalu balut merata dengan tepung panir. Diamkan sebentar dalam lemari es supaya tepung melekat dan tidak banyak lepas saat digoreng. Goreng ayam sampai berwarna keemasan.

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera, rendam sebentar dengan air garam lalu goreng. Cuci bersih jamur, potong-potong, rendam dengan air garam sebentar lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan tepung yang sudah dilarutkan dengan susu. Aduk dan masak sampai halus dan mengental. Tambahkan garam, lada,kaldu bubuk dan pala bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Hidangkan Chicken Schnitzel dengan kentang goreng, saus jamur dan kucuran jeruk nipis. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WJ's Kitchen
pada
Jakarta, Indonesia
"Masak itu harus happy dan penuh cinta"Assalamu alaikum, Saya Wulan Joedo panggil saja WeJe. Ibu dua anak, suka memasak yang simpel "anti ribet" dan mencoba resep baru yang tidak simpel di waktu luang.Akun Cookpad ini sebagai tempat menyimpan resep yang sudah biasa dibuat dirumah ataupun inspirasi dari kelas masak online cookpad dan teman-teman cookpaders yang luar biasa. Bila suatu saat anak gadis atau menantu mau masak tinggal buka akun ini untuk mencari resep 🧡👩‍🍳❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa