Tuang semua bahan kecuali coklat bubuk dan mentega cair.

Mixer dengan kecepatan sedang hingga cepat selama 8 menit sampai putih berjejak lalu matikan mixer.

Campurkan mentega cair dalam 3 tahap dan aduk balik dengan spatula sampai rata.

Tuang coklat bubuk ke dalam wadah kecil beri sedikit air dan aduk rata, tambahkan adonan sekitar 5 sdm dan aduk rata.

Lumuri loyang dengan mentega dan tepung lalu tuang adonan putih setengah, tambahkan adonan coklat diatasnya kemudian tuang sisa adonan putih. Lalu aduk melingkar dengan lidi untuk. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Oven selama kurang lebih 20 menit sampai kering atasnya. Lalu keluarkan dari oven.Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan dan oles dengan mentega di atasnya kemudian taburi dengan parutan keju