Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. 1 bhwortel (potong dadu)
  3. 1 bhjagung manis (pipil)
  4. 125 mlsusu uht
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 1,5 sdmtepung maizena
  7. Bumbu
  8. 1/2 bhbawang bombay (cincang kasar)
  9. 2 siungbawang putih (geprek, cincang kasar)
  10. Secukupnyalada, garam, gula, kaldu jamur non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus ayam hingga empuk lalu potong dadu. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dan sedikit kaldu dari rebusan pertama, lalu masukkan potongan ayam dan wortel. Tunggu wortel layu lalu masukkan jagung.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum dan layu, masukkan ke dalam rebusan ayam dan sayuran. Tambahkan lada, kaldu jamur, garam dan gula.

  4. 4

    Larutkan tepung terigu dan maizena dengan susu. Setelah sayuran dan daging ayam empuk, tuangkan sedikit demi sedikit larutan tepung2 dan susu (agar tidak menggumpal, campurkan larutan tepung dengan air rebusan sup yg sedang dibuat sebelum dituang). Aduk2. Koreksi rasa.

  5. 5

    Matikan api setelah sup mengental, serta ayam dan sayuran matang. Hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frisca Ma
Frisca Ma @friscama_242517
pada
Jakarta

Komentar (4)

Resep Serupa