Buat adonan dulu ya, campur tepung terigu dan tapioka, beri kaldu instant, telur dan soda kue, tambakan air sedikit demi sedikit, buat adonannya kental banget ya bunda, kira2 adonannya kl di tarik bisa memanjang dan gak putus. Taruh didalam gelas tinggi atau mau di gulung2 aja di sosinnya juga bisa.

Sambil kita panaskan minyak. Ambil sosis yg ditusuk masukkan kedalam adonan tepung atau di puntelin tepungnya kesosis sampai dirasa cukup ketebalannya. Gulingkan diatas kentang Frozen yah udah dipotong kecil sambil ditekan2 biar kentang lengket dan gak lepas saat digoreng.

Goreng sosis kentang dalam minyak banyak diatas api kecil aja ya bunda biar matengnya merata dan sampe kedalam, goreng hingga kuning kecoklatan, atau sesuai selera. Goreng sosis sampe habis jika adonan dan kentang nya masih ada bisa ditambah lagi ya bunda2 semua.

Angkat dan sajikan selagi masih panas bersama mayonaise dan saos tomat atau saos sambal.