خورشت قیمه
مراحل تهیه
- 1
لپه ها رو دو سه ساعت از قبل با مقداری آب بخیسونید و چند بار آب آنرا عوض کنید. پیازها را خورد و در روغن تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود سپس یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه میکنیم.
- 2
لپه خیس خورده را به همراه گوشت به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و با حرارت ملایم تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.
- 3
وقتی رنگ گوشت تغییر کرد بهش نمک و فلفل مقداری کمی دوباره زردچوبه و رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ خورشت مون بهتر شود.
- 4
چهار پیمانه آب به موادمون اضافه میکنیم و می‌گذاریم با حرارت بالا بجوشه سپس زیر شعله را کم میکنیم تا خورشتمون دو سه ساعتی با شعله کم بپزه. وقتی خورشتمون گوشت با لپه هاش پخت لیمو عمانی ها رو با چنگال سوراخ و به خورشتمون اضافه میکنیم
- 5
و یک ساعت دوباره زمان میدهیم تا خورشتمون جا بیفته و روغن بندازه سپس در آخر زعفران با دارچین را به خورشتمون اضافه میکنیم و در آخر سیب زمینی ها رو خلال خورد و سرخشون میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
خورشت قیمه هیئتی(ایام محرم)🥀
امـــشـــب مــــی خـــــوام بـــشـــیـــنــم از آرزوهــــام بــنــویـــســـمبــــه نــــام خـــــــداکــربـــلاتـــــمـــام 👌🦋💙#ایام_محرم#نذری#خورشت_قیمه
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
خورشت قیمه خوشمزه و خوش عطر. فلفل های خوشمزه ی ارگانیک باغچه ی خونمون که با همسری کاشتیم😁
-
-
خورشت قیمه با برنج
دوست داشتن زوری نیست!اختیاری ست،ارادی هم نیست،ساعت کار ندارد، شبانه روزی ستخواب و خوراک نمی‌شناسدشوخی نیست، جدی هم نیست!یک بازی ست کهبلد بودن و قاعده‌ی خودش راخودش تعیین می‌کند!دوست داشتن،یا هست یا نیستحد وسط ندارد!⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘#خورشت_قیمه#غذای_اصلی
-
-
-
خورشت قیمه بادمجان
#خورشت قیمه_بادمجان#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#خشک کردن _بادمجانامروز تصمیم گرفتم خورشت قیمه _بادمجان درست کنم . دیدم بادمجان تازه ندارم .یادم افتاد در تابستان بادمجان خشک کرده بودم. .دوستان گلم این بادمجان خشک هم خیلی خوشمزه ولذیذ تر از بادمجان تازه هست.من که عاشق غذاهایی با بادمجان هستم.
-
-
-
-
خورشت قیمه
#سرآشپز_طلایی#نوستالژیخورشت قیمه با رب گوجه فرنگی مادر بزرگ پز و سیب زمینی مربعی
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
خیلی خوشمزه میشه و کاملا جا افتاده و طعمی نظیر بیرون پیدا می‌کنه پیشنهاد میکنم امتحان کنیدمن این دستور رو از پیج خانم پریسا لطیفی برداشتم
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
⭕خورش قیمه از غذاهای آشپزی ایرانی است. این خورش در میان ایرانیان و عراقی‌ها غذایی پرطرفدار است و برای پخت آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز، سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو عمانی) به عنوان طعم دهنده استفاده می‌شود. ادویه‌ای که معمولاً در اواخر زمان طبخ به آن اضافه می‌شود دارچین است، برای دادن عطر ویژه به آن مقداری هل و گلاب می‌توان اضافه کرد. این خورش به همراه پلو سرو می‌شود...
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات