خورشت قیمه

30 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
Ashpazi
Ashpazi @cook_17964516
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 نفر
  1. 300 گرمگوشت گوساله یا گوسفندی
  2. 1 پیمانهلپه
  3. 2 عدد پیاز
  4. 2 عدد سیب زمینی
  5. 1/2 ق چدارچین
  6. نمک، ادویه، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم
  7. 3 قاشق غذا خوریرب
  8. 3 عدد لیمو عمانی
  9. زعفران ساییده شده به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    لپه ها رو دو سه ساعت از قبل با مقداری آب بخیسونید و چند بار آب آنرا عوض کنید. پیازها را خورد و در روغن تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود سپس یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه میکنیم.

  2. 2

    لپه خیس خورده را به همراه گوشت به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و با حرارت ملایم تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.

  3. 3

    وقتی رنگ گوشت تغییر کرد بهش نمک و فلفل مقداری کمی دوباره زردچوبه و رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ خورشت مون بهتر شود.

  4. 4

    چهار پیمانه آب به موادمون اضافه میکنیم و می‌گذاریم با حرارت بالا بجوشه سپس زیر شعله را کم میکنیم تا خورشتمون دو سه ساعتی با شعله کم بپزه. وقتی خورشتمون گوشت با لپه هاش پخت لیمو عمانی ها رو با چنگال سوراخ و به خورشتمون اضافه میکنیم

  5. 5

    و یک ساعت دوباره زمان میدهیم تا خورشتمون جا بیفته و روغن بندازه سپس در آخر زعفران با دارچین را به خورشتمون اضافه میکنیم و در آخر سیب زمینی ها رو خلال خورد و سرخشون میکنیم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

Ashpazi
Ashpazi @cook_17964516
در

دستورهای مشابه