Cuka pempek
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih
- 2
Masukkan gula merah dan asem jawa
- 3
Masak gula dan asem jawa hingga larut dengan air.
- 4
Kalau gula sudah larut saring gula.biasanya gula merah ada semacam pasirnya kalau sudah direbus.
- 5
Haluskan bawang putih,cabe dan ebi (saya pakai blender)
- 6
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air gula asam.
- 7
Tambahkan garam secukupnya
- 8
Masak hingga mendidih.jangan ditinggal ya kalau masak cuka.biasanya saat mendidih air bisa meluap tumpah ke kompor.koreksi rasa
- 9
Cuka pempek siap disajikan sebagai pelengkap pempek.bisa diberi dengan cacahan timun agar lebih segar.untuk rasa manis asam dan pedes bisa disesuaikan dengan selera ya maaakk 😘😘
- 10
Selamat mencoba 💜💜💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cuka pempek Cuka pempek
sebenernya ana pakek asl iswid(madu hitam) pengganti gula merah,, soal nya ana domisilinya di mesir yg gula merah nya mahal bener,, tapi di sini ana tulis gula merah ya,, selamat mencoba :-)
-
Cuka pempek Cuka pempek
Kangen makan gorengan pake cukaCuss buat dehSoalnya diperantauan gorengannya pake petis heheh
-
Cuka pempek Cuka pempek
Ini cuka tidak telalu gelap karna ga lama di godokkan(mendidihnya) sama ga di endepin sama gula merahnya ga gelep sama apa lagi yaa?? Hehe. Tapi pokoknya enak kok cuko pempeknya selamat mencoba 😄
-
Cuka pempek Cuka pempek
Cuka ini dibiarkan di suhu ruang (diluar kulkas) selama 1 minggu pun tidak basi.Semakin lama (dalam kulkas) semakin enak dan kental
-
Cuka pempek Cuka pempek
Moms ini resep yang biasa aku pake, mungkin beda dengan cuka pempek palembang, menurutku ini udah paling cocok dilidah aku dan keluarga, kental, manis, pedes, asem, gurih, wangi perpaduan gula aren, bawang putih,ebi dan asam jawa (aku ga pake asam cuka)
-
-
-
-
-
-
Cuka pempek Cuka pempek
Cuka pempek ini harus ready terus di kulkas, jadi kalo buat ga bisa hanya sedikit 🤗
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar