Olos sayur khas Tegal

16 orang berencana membuat resep ini
Rizky Aulia
Rizky Aulia @riz_aul1453
Tegal, Central Java

Olos isi sayur khas kota Tegal. Rasanya pedes mantul. Cocok untuk teman minum teh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grTepung tapioka
  2. 100 grTepung terigu
  3. Sayur kol
  4. 15 buahcabai rawit (tergantung selera)
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. Lada bubuk
  10. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Isian olos: Iris tipis bawang merah, bawang putih, rawit, kol, kemudian tumis untuk isian olos dengan sedit minyak. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula. Cek rasa. Apabila air sudah menyusut. Angkat.

  2. 2

    Adonan olos: Rebus garam, lada, kaldu bubuk sampai mendidih untuk menguleni adonan. Masukan tepung tapioka, tepung terigu kedalam ke wadah. Setelah mendidih campurkan. Dan uleni sampai adonan kalis.

  3. 3

    Setelah itu tinggal kita isikan isian yang tadi kita tumis ke adonan. Bentuk bola-bola.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api kecil. Dan olos siap digoreng. Kira-kira sudah mengembang angkat agar tidak sampai meletus.

  5. 5

    Tiriskan dan olos siap disajikan. Boleh ditambahkan bubuk balado ya. Atau dimakan langsung juga sudah mantap. 😀🤤

  6. 6

    Selamat mencoba 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizky Aulia
Rizky Aulia @riz_aul1453
pada
Tegal, Central Java
belajar memasak 🍳
Lebih banyak

Resep Serupa