Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 180 gramtepung terigu
  3. 20 gramtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 120 mlair panas
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Bahan isian:
  8. 200 gramdaging ayam
  9. 1 buahwortel parut
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Bahan saus:
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 2 sdmair lemon
  17. Sedikitgaram
  18. 2 buahcabe rawit potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur tepung terigu, tapioka dan garam. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk2 pake spatula. Lalu uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit bagi 2 adonan lalu potong2. Giling sampai tipis lalu cetak bulat. Lakukan sampai adonan habis.

  2. 2

    Isian: campur semua bahan isian jadi satu

  3. 3

    Ambil selembar kulit lalu isi dengan bahan isian. Lipat jadi 2 lalu lipat2 sedemikian rupa.

  4. 4

    Beri sedikit minyak pada teflon lalu tata gyoza pada teflon. Nyalakan api masak sampai bagian bawah gyoza kekuningan. Tuang air sampai bagian bawahnya terendam air. Lalu tutup, masak sampai air habis

  5. 5

    Saus: campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Komentar

Muhammad Zenden
Muhammad Zenden @cook_17618607
Assalamu3laikum mbak, ma'af saya mau bertanya.. kalau saus tiram tidak ada, bisa diganti pakai apa ya Mbak?

Resep Serupa