Banoffee

Putri afnan
Putri afnan @cook_18043150
Daerah Istimewa Yogyakarta

Mau yang dingin tapi bukan es cream. Ini rasanga kayak es crem tapi bukan es cream. Pokoknya enak deh

Banoffee

Mau yang dingin tapi bukan es cream. Ini rasanga kayak es crem tapi bukan es cream. Pokoknya enak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan 1
  2. 5 kepingbiskuit marie
  3. 2 sdmmentega cair
  4. Lapisan 2
  5. Pisang
  6. Lapisan 3 (Dulce de leche)
  7. 4 sdmgula
  8. 5 sdmmentega
  9. 1/2 gelasheavy cream
  10. Lapisan 4 (whipping cream)
  11. 50 grwhipping cream haan
  12. 50 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan 1 : lelehkan mentega dan campurkan dengan biskuit yang telah dihaluskan.

  2. 2

    Lapisan 3 : masukkan gula dan mentega pada teflon dengan api kecil. Tunggu hingga gula meleleh sempurna dan muncul gelembung hingga berwarna kecoklatan. Jangan diaduk.

  3. 3

    Jika sudah kecoklatan aduk sebentar dan langsung masukkan heavy cream. Aduk hingga agak mengental dan berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Lapisan 4 : Kocok whipping cream dengan air dingin hingga mengembang kaku.

  5. 5

    Penyusunan : masukkan lapisan 1-2-3-4 secara berurutan. Ulangi langkah tersebut beberapa kali.

  6. 6

    Taburi atasnya dengan coklat bubuk atau sesuai selera. Masukkan kulkas dan tunggu sampai dingin. Banoffee siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri afnan
Putri afnan @cook_18043150
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta

Komentar

Nilam Safitri
Nilam Safitri @Nilam21
Merk Heavy Cream nya apa ya? Plis rekomendasinya

Resep Serupa