Cumi Saos Tiram

10 orang berencana membuat resep ini
Silvi Permatasari
Silvi Permatasari @cook_11773612
Depok

Olahan cumi kesukaan suami dengan menggunakan resep dari mamah tercinta 🌸

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 buahlemon
  3. 1/2tomat merah
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 ruasjahe (diiris tipis)
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmsaos sambal
  8. Garam atau penyedap rasa
  9. 1 sdttepung maizena (campurkan dengan sedikit air)
  10. Bumbu Halus
  11. 2 buahbawang putih
  12. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta dan kotorannya. Lalu disisihkan di wadah dan beri irisan lemon agar tidak terlalu bau amis. Diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Cuci bersih bawang bombay, tomat, dan jahe lalu iris tipis. Setelah itu kupas dan cuci bersih bawang putih lalu haluskan dengan lada.

  3. 3

    Setelah semua bumbu sudah siap, lalu potong cumi sesuai selera dan cuci bersih kembali hingga bersih.

  4. 4

    Panaskan wajan dan masukkan bawang bombay, masak hingga harum. Lalu masukkan tomat, jahe, saos tiram, saos sambal, dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan cumi dan sedikit air. Aduk rata kembali dan biarkan masak hingga air sedikit menyusut dan cumi terasa matang. Gunakan api sedang.

  5. 5

    Setelah cumi terasa matang dan cek rasa, lalu masukkan tepung maizena yg sudah dicampurkan dengan sedikit air tadi agar lebih mengental kuahnya dan sebentar saja diaduknya. Lalu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Silvi Permatasari
Silvi Permatasari @cook_11773612
pada
Depok
Seorang ibu rumah tangga yang mencoba berbagai resep masakan untuk memberikan makanan dengan cita rasa terbaik untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Resep Serupa