Pie Susu Bali Sederhana dg oven tangkring

Avieb Anggita
Avieb Anggita @aviebanggita
Yogyakarta

Another resep dengan budget kantong mahasiswa yg cuma punya oven tangkring, bikin adonan pun dikamar karena rumah lg direnovasi & hujan lebat😂

Pie Susu Bali Sederhana dg oven tangkring

Another resep dengan budget kantong mahasiswa yg cuma punya oven tangkring, bikin adonan pun dikamar karena rumah lg direnovasi & hujan lebat😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
30 porsi
  1. 350 grtepung segitiga / kunci biru
  2. 250 grmentega lokal / margarin
  3. 2 sdmgula pasir untuk kulit pie
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1/4 sdtvanilla bubuk utk kulit pie
  6. 2 sdmtepung custard, bisa dibeli di toko bahan kue
  7. 150 mlsusu cair
  8. 200 mlsusu kental manis
  9. 3 butirkuning telur
  10. 1/4 sdtvanilla bubuk utk adonan isi
  11. 1 1/2 sdmgula pasir utk adonan isi

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan campuran terigu, susu bubuk, gula pasir, dan vanilla bubuk di dalam mangkuk atau baskom, masukkan margarin. Aduk dengan sendok kayu atau centong nasi hingga adonan berbutir-butir. Istirahatkan, sambi buat isi pie.

  2. 2

    Aduk kuning telur dengan whisk sampai smooth di wadah lain. Tambahkan susu kental manis dan vanilla bubuk serta gula pasir. Aduk sebentar, masukkan susu cair kemudian tepung custard. Aduk hingga rata dan gula larut.

  3. 3

    Isi cetakan pie diameter 5 cm dengan adonan yang telah digilas dengan rolling pin. Jika tidak ada rolling pin, cukup tekan2 dan padatkan di cetakan. Potong pinggiran yang tidak rapi dengan pisau.

  4. 4

    Saring adonan isi sebanyak 2x, isikan ke dalam cetakan yang sudah diisi adonan kulit pie. Jangan terlalu penuh, ya. Nanti meluber dan tidak cantik pie nya😄

  5. 5

    Oven 40 menit di oven tangkring. Kalau ovennya canggih sih sebentar aja, nggak perlu bolak-balik juga dah cantik😂😂

  6. 6

    Tunggu agak dingin, lepaskan dari cetakan. Enak sekali untuk santai sore sambil minum teh hujan-hujan begini😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avieb Anggita
Avieb Anggita @aviebanggita
pada
Yogyakarta
In the process of learning.
Lebih banyak

Komentar (12)

Jesisca Lie
Jesisca Lie @cook_jesisca
Hi kak, pie susu nya bs bertahan berapa lama ya kak ? Apakah bisa disimpan untuk hari besoknya ?

Resep Serupa