Balado Ikan Kembung

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan kembung 9 ekor (atau sesuaikan dgn kebutuhan)
  2. Bersihkan ikan, kemudian beri cuka & garam secukupnya. Sisihkan
  3. Bumbu balado: (haluskan, boleh diulek atw diblender)
  4. 4Bawang merah
  5. 5Bawang putih
  6. 4-5 butirCabe merah
  7. Cabe rawit 5 butir (atau sesuai selera)
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. 4 helaiDaun jeruk
  10. 1/2 sdtGaram
  11. merica
  12. 1 sdmgula putih
  13. penyedap (pilihan)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sudah digarami, jangan terlalu kering gorengnya yaa.. nanti alot. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu balado yg telah halus, aduk hingga matang, masukkan air setengah gelas. Aduk.

  3. 3

    Tambahkan garam dkk, dan daun jeruk. aduk2. Jagan lupa dicicipi yaa.. jika bumbu sudah mengental, kecilkan api. masukkan ikan, aduk perlahan. Matikan api. Siap disajikan..🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ernawati Widyaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa