Donat empuk & lembut

40 orang berencana membuat resep ini
erieswijaya
erieswijaya @cook_15282799
Sidoarjo

Donat ini hasilnya emput & lembut banget, yg penting hrs bener² kalis uleninya. Tak heran anakku suka bnget, apalagi klo dikasih toping sukaanny coklat dg taburan meses. Klo mak e suka klo pke toping gula halus aja. Saking sukany si bocah,klo udah habis mak e disuruh bikin lg😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

¹
  1. 500 gramtepung cakra
  2. 50 grammaizena
  3. 50 gramkentang kukus halus
  4. 40 grmsusu bubuk
  5. 3 smgula pasir
  6. 40 grmmargarin
  7. 2 butirtelur
  8. 8 grmragi instan
  9. 220 mlair hangat
  10. sesuai seleraToping

Cara Membuat

¹
  1. 1

    Buat biang : campurkan ragi instan dan air hangat dalam baskom aduk rata, diamkan ± 10 menit sampai terlihat berbuih

  2. 2

    Klo sudah berbuih, pertanda ragi masih aktif...masukkan kuning telur dan gula pasir, aduk rata biar gula sdikit larut..masukkan tepung terigu, maizena, kentang

  3. 3

    Campur rata dan uleni sampe sedikit kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampe kalis. Klo udah kalis diamkan ± 1 jam sampai adonan mengembang 2 x lipat.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan dg meninjunya utk menghilangkan udara yg ada didalamnya.

  5. 5

    Bentuk adonan dgn menimbang adonan msg2 40 gram ato sesuai selera. Bulatkan adonan dan lubangi tengahnya. Lakukan smpe habis

  6. 6

    Diamkan lg ± 30 menit. Lalu goreng dgn minyak panas tp dgn api kecil. Jgn dibolak balik cukup skali balik. Klo udah kecoklatan lgsg angkat tiriskan pada tisu.

  7. 7

    Klo udah agak dingin beri toping sesuai selera dan bisa disajikan. Silahkan mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

erieswijaya
erieswijaya @cook_15282799
pada
Sidoarjo

Resep Serupa