Ceker dan tulangan ayam mercon

Name: Ceker dan tulangan ayam mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 ekor tulangan ayam; Bumbu alus :; 1 ons cabe rawit merah; 8 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 3 siuang bawang putih; 1 buah tomat; Daun jeruk dan daun salam; secukupnya Penyedap rasa dan garam; #saos sambal secukupnya (jika suka pedes)

Angelia @cook_7432978

Karna sering beli yg d pinggir2 jln tp rasanya kurang pedes trus porsinya dikit. Akhirnya bikin sndiri yg cabenya bisa di atur sendiri dan porsinya puas.

Lebih banyak

Ceker dan tulangan ayam mercon

Angelia @cook_7432978

Karna sering beli yg d pinggir2 jln tp rasanya kurang pedes trus porsinya dikit. Akhirnya bikin sndiri yg cabenya bisa di atur sendiri dan porsinya puas.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1 ekortulangan ayam
Bumbu alus :
1 onscabe rawit merah
8 buahcabe merah keriting
4 siungbawang merah
3siuang bawang putih
1 buahtomat
Daun jeruk dan daun salam
secukupnyaPenyedap rasa dan garam
#saos sambal secukupnya (jika suka pedes)

Cara Membuat

1

Rebus tulangan ayam dan ceker selama kurleb 15menit. Saya di presto biar empuk sampe ketulang2
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam. Saya haluskan pakai blender karna ga mau ribet.
3

Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus,masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi...setelah wangi. Tambahkan air lalu tambahkan saos sambal (biar makin pedeees).Masukan garam dan penyedap. Tes rasa
4

Terakhir masukan ceker dan tulangan ayam. Tunggu sampai matang dan bumbu meresap. (Jangan sampai kuahnya kering)
5

Setelah itu angkat dan sajikan.