Répatorta muffin formában

Rajkai Vera
Rajkai Vera @cook_17672308
Pálmonostora

Ezzel a tortával részt vettünk egy süteménysütő versenyen az óvodai farsangunkon. Holtversenyben első helyezést értünk el vele. 🤩
Eddig tortaként készítettem, de ma kipróbáltam muffinként is. Nagy lett így is a sikere. 😍
A tortát 175 C fokon 40 percig, a muffint 175 C fokon 35 percig sütjük.

Répatorta muffin formában

Ezzel a tortával részt vettünk egy süteménysütő versenyen az óvodai farsangunkon. Holtversenyben első helyezést értünk el vele. 🤩
Eddig tortaként készítettem, de ma kipróbáltam muffinként is. Nagy lett így is a sikere. 😍
A tortát 175 C fokon 40 percig, a muffint 175 C fokon 35 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
12 db
  1. 2 dbegész tojás
  2. 3 dlcukor
  3. 1,5 dlétolaj
  4. 4 dlliszt
  5. 1 teáskanálszódabikarbóna
  6. 0,5 teáskanálsütőpor
  7. 2 teáskanálfahéj
  8. 1 teáskanálőrölt gyömbér
  9. 0,5 teáskanál
  10. 300 greszelt sárgarépa
  11. 1,5 dlkókuszreszelék
  12. Krém:
  13. 100 gteavaj (szobahőmérsékletű)
  14. 2 dlporcukor
  15. 200 gmascarpone
  16. 1 teáskanálvaníliás cukor
  17. 0,5 dbcitrom reszelt héja
  18. 1 evőkanálcitromlé

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A 2 db tojást, a 3 dl cukorral habosra verjük és hozzáöntve a 1,5 dl olajat még egy kicsit verjük. A sütőt bekapcsoljuk alsó-felső sütésre 175 fokra.

  2. 2

    Egy másik tálba kimérjük a száraz anyagokat: liszt, szódabikarbóna, sütőpor, fahéj, gyömbér, só, kókuszreszelék. Egy kanállal alaposan elkeverjük. A sárgarépát lereszeljük.

  3. 3

    Ezután minden hozzávalót alaposan elkeverünk és muffin papírokba töltjük, vagy kivajazott, kimorzsázott formába öntjük.

  4. 4

    Előmelegített sütőbe tesszük 35 percre. Tűpróba után, ha jó hagyjuk kihűlni.

  5. 5

    A szobahőmérsékletű vajhoz hozzáadjuk a porcukrot, robotgéppel kihabosítjuk, majd 3 adagban hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliás cukrot, citromhéjat, citromlét és simára keverjük. 

  6. 6

    Ha a sütemény kihűlt, akkor feldíszítjük a krémmel és hűtőbe tesszük,hogy kicsit jobban megdermedjen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rajkai Vera
Rajkai Vera @cook_17672308
Közzétéve:
Pálmonostora

Szöveges kommentek

Hasonló receptek