Az eredeti recept szerint készítettem bár nem tudom, hogy a romantika korszakának legnagyobb írója hogyan is ette. Jókai Mór egyszer Balatonfüreden tartózkodva főtt bablevest rendelt. Majd később a neje L. Róza is többször elkészitette neki és a különleges bableves pedig az idők folyamán átkeresztelődött a nevére. De a Gundel étteremben a mai napig ez a recept készül.A kis vendéglőben készült így a leves, ami annyira ízlett neki, hogy ezentúl csak így elkészítve volt hajlandó megenni.Jókai gyomra nem volt jó. Emiatt keveset evett. De nagy ínyenc volt, rajongott a jóféle ételekért. Ez a rajongás meglátszik művein is. Abban szerintem mindenki egyetért, hogy a Jókai-bableves füstölt csülökkel, kolbásszal és csipetkével készül, berántva, tejföllel és friss ropogós kenyérrel tálalva az igazi.

Édesanyám egyik kedvenc receptjét osztom meg veletek, ahogyan mi szeretjük!

Tartalmas, laktató, lelket melegítő leves, zimankós tavaszi napokra ;).

Ez egy sűrűbb leves, de mi így szeretjük!

Klasszikus magyaros leves füstölt csülökkel, babbal.

Egy nagyon tartalmas leves, amihez tökéletesen passzol akár a sörkifli, sajtos rúd vagy pogácsa. Ezekhez találtok ételleírást a receptjeim között. Próbáljátok ki bátran! :)

Nagyon régóta ki szerettem volna próbálni.. Most elkészült 😍

Mi nagyon szeretjük mind a csülköt és a babot is. Ezért ezt így egyben főztem meg.

Nem az a gyorsan elkészíthető leves, de az íze minden időt megér. Titka a füstölt hús, a sok fokhagyma és persze a bab együttes ízkombinációja. Házi kenyérrel, vagy sajtos puffancsokkal igen finom.

Nagymamám egyik olyan receptje, amivel várni szokott minket ebédre. Istenien készíti, így gondoltam megosztom veletek is. #2019 #csaladirecept