Ayam & hati goreng bumbu telor

Nunuk
Nunuk @mamaalzafa
Padang

Source : icha irawan

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#basidoncek
#cookpadcommunity_padang
#community_sumbar

2808

Ini resep lagi hit di ig, katanya sih salah satu menu khas padang, jadi tertarik pengen coba.
Akhirnya tiba waktunya untuk eksekusi.
Resep aslinya sih ayam doang tapi saya tambah hati ayam karena saya suka hati dan anak suka ayamnya.
Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan dan enak. anak2 suka dan ayam tersisa 2 potong😁
Bakal jadi salah 1 menu pilihan untuk olahan ayam
Abaikan gorengan yg agak eksotik😁 karena saya suka gorengan yg garing

Ayam & hati goreng bumbu telor

Source : icha irawan

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#basidoncek
#cookpadcommunity_padang
#community_sumbar

2808

Ini resep lagi hit di ig, katanya sih salah satu menu khas padang, jadi tertarik pengen coba.
Akhirnya tiba waktunya untuk eksekusi.
Resep aslinya sih ayam doang tapi saya tambah hati ayam karena saya suka hati dan anak suka ayamnya.
Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan dan enak. anak2 suka dan ayam tersisa 2 potong😁
Bakal jadi salah 1 menu pilihan untuk olahan ayam
Abaikan gorengan yg agak eksotik😁 karena saya suka gorengan yg garing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 pasangpaha ayam
  2. 6 pasanghati ampela
  3. 2 butirtelor
  4. Bumbu halus :
  5. 5 butirbawang putih
  6. 8 butirbawang merah
  7. Seruaskunyit
  8. Seruasjahe
  9. 2 jempollengkuas
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. Garam
  12. Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu halus, tambahkan ketumbar, garam, kaldu

  2. 2

    Tutup kuali, dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

  3. 3

    Sisakan air ungkepan, kmdn kecilkan api

  4. 4

    Masukkan telor

  5. 5

    Langsung diaduk2 dengan cepat

  6. 6

    Kemudian aduk2 dan masak hingga air menyusut lagi

  7. 7

    Lanjutkan dengan menggoreng ayam sampai kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nunuk
Nunuk @mamaalzafa
pada
Padang
ibu dari 3 orang anak cowok yang mulai besar2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa