Tepsiben sült fűszeres csirkecombok

Gazdagné Djinisinka Margit
Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Gyakran sütöm, mert szeretjük. Ropogós bőr omlós hús. Ha éppen sültcsirke fűszerem nincs itthon, akkor készítek ízlés szerint pácot a csirkére.

Tepsiben sült fűszeres csirkecombok

Gyakran sütöm, mert szeretjük. Ropogós bőr omlós hús. Ha éppen sültcsirke fűszerem nincs itthon, akkor készítek ízlés szerint pácot a csirkére.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra pácolás+1 óra sütés
5 adag
  1. 10 dbalsócsirkecomb
  2. 10 dbapró vöröshagyma
  3. 5-6 gerezdfokhagyma
  4. 5 evőkanálétolaj
  5. Páchoz:
  6. 1 kávéskanálcurry
  7. ízlés szerint
  8. 2 evőkanálméz
  9. 2 evőkanálszójaszósz
  10. 1 evőkanálmustár
  11. 1 evőkanálketchup
  12. 2 gerezdzúzott fokhagyma
  13. kevésbors
  14. 1 dlfehérbor vagy víz

Elkészítés

2 óra pácolás+1 óra sütés
  1. 1

    A csirkecombokat megmossuk és sózzuk.

  2. 2

    A pác hozzávalóit összekeverjük és ráöntjük a combokra. Jól beleforgatjuk, lefedjük és legalább 2 órára hűtőben pihentetjük. Ezt akár előző nap is megtehetjük, mert így még finomabb lesz.

  3. 3

    Tepsibe tesszük és ráöntjük a páclevet. A tisztított hagymákat közé rakjuk és letakarjuk fóliával.

  4. 4

    180 C fokos sütőbe toljuk, 30 percig sütjük, majd a fóliát levesszük, a combokat meglocsoljuk a fűszeres szafttal (én át is forgatom) ha nincs alatta elég lé, öntünk alá 1 dl fehérbort vagy vizet. Még 20 percre visszatoljuk a sütőbe, vagy amíg szép pirosra meg nem sül a bőre. Ropogós bőr omlós hús.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gazdagné Djinisinka Margit
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek